Làm ruộng trên... cao ốc

http://www1.congan.com.vn/img_folder/2008/3/20080313/10a-BNS15-3-2008.jpg
Chẳng bao lâu nữa, nông thôn sẽ không đủ khả năng nuôi sống toàn thế giới. Để giải quyết vấn đề này, một vị giáo sư môi trường học đã có sáng kiến đưa các cánh đồng lên những tòa cao ốc mênh mông nằm ngay giữa trung tâm thành phố.

Thời kỳ mà người ta nuôi gà, trồng rau cải và ngũ cốc ở nông thôn dường như sắp qua rồi. Thật vậy, một số người đã nghĩ đến chuyện đưa đồng ruộng vào giữa trung tâm thành phố, tới những tòa tháp bao la, tối hiện đại. Những nông trại thẳng đứng, ý tưởng có quái lắm không? Không hẳn... Với giáo sư Dick Despommier, thuộc trường Đại học Columbia - New York, chẳng bao lâu nữa đó sẽ là niềm hy vọng duy nhất có thể nuôi sống được dân chúng địa cầu. Ông nói: “Trong vòng 50 năm nữa chúng ta không phải chỉ có 6,6 tỉ dân, mà là 9,5 tỉ. Thế mà 80% đất canh tác trên hành tinh đã khai thác hết rồi. Như vậy, năm 2050 sẽ không đủ không gian để nuôi sống địa cầu”.

Chính vì nhìn thấy tương lai này mà ông và các sinh viên đi đến kết luận: tương lai không phải trồng tỉa theo chiều ngang của nông thôn, mà là chiều... cao của thành phố! Với các nông trại thẳng đứng này sẽ không còn chuyện mùa màng bị thất bát vì hạn hán, bão lụt hay sâu bọ. Thời tiết sẽ luôn luôn lý tưởng và không bao giờ có chuyện mất mùa. Hơn nữa, nuôi trồng bên ngoài đất đai sẽ đạt năng suất cao gấp 5 đến 30 lần kỹ thuật nông nghiệp hiện nay.

Chưa hết, nông trại thẳng đứng sẽ giúp chống lại hiện tượng khí hậu trái đất ấm dần lên. Giáo sư Dick Despommier giải thích: Năm 2050, 80% dân số thế giới sống ở thành thị. Thế mà khi sản xuất tại chỗ tất cả những thứ cần thiết cho số dân này, chúng ta sẽ giảm được lượng khí thải do vận chuyển từ nông thôn đến thành phố gây ra. Và khi cấy trồng ở giữa trung tâm thành phố, chúng ta sẽ trả lại cho trái đất nhiều môi trường thiên nhiên mà chúng ta đã biến thành đồng ruộng. Nhiều khu rừng có thể mọc trở lại để hấp thu khí CO2 mà chúng ta thải ra không khí.

Chẳng hạn, để nuôi sống cả thành phố New York, chỉ cần 150 cao ốc nông trại. Không chỉ nuôi sống được dân thành phố, chúng còn sản xuất ra nước sạch và năng lượng. Thật hấp dẫn. Nhưng đến khi nào? Hiện nay các nông trại loại này chỉ là ảo tưởng. Tuy nhiên, ý tưởng đã hấp dẫn được các ông nhà giàu. Tòa cao ốc nông trại đầu tiên của thế giới sẽ ra đời vào năm 2015 tại thành phố môi trường Dongtan, gần Thượng Hải - Trung Quốc.

Có thể phác họa một cao ốc nông trại như sau: một nông trại thẳng đứng phải nuôi sống được 50.000 người. Để có đủ diện tích canh tác, mỗi nông trại phải có chiều cao tối thiểu 200 mét và 30 tầng. Phần lớn dùng để trồng hoa màu. Lúa mì, dâu, rau dền, đậu nành và các loại củ. Khoảng 100 loài thảo mộc sẽ được trồng tỉa. Tầng dưới cùng là siêu thị bán trực tiếp sản phẩm ra thị trường. Những tầng kế tiếp dùng để nuôi gà vịt, cá, tôm... Tất cả đều có phòng xử lý nước thải và rác. Sau cùng, toàn bộ hệ thống được vận hành bằng năng lượng mặt trời, gió đặt trên nóc hay nước nóng trong lòng đất đặt ở tầng hầm.
P.V - P.C Theo SVJ, 2008)