CÁCH CHẾ BIẾN VÀ NẤU THỰC PHẨM THỦY SẢN
Cách khử mặn mà vẫn giữ cá tươi
Chuẩn bị một chậu nước rồi cho 2-3 chén giấm, sau đó mới bỏ cá vào ngâm chừng 4 - 5 giờ. Có thể ngâm cá vào chậu nước vo gạo có một lượng muối ăn với thời gian như trên rồi vớt ra rửa sạch để nấu nướng. Làm như vậy cá sẽ không bị mặn mà vẫn giữ đợc độ tươi, mềm./.
Cách rửa tôm
Trong ruột tôm luôn chứa đầy các chất cặn bã màu đen nâu do quá trình tiêu hóa thải ra, khi rửa tôm phải cắt bỏ phần ruột đó đi...
(Xem chi tiết)
CÁCH PHA CHẾ & NẤU NƯỚNG THỰC PHẨM THỊT
Thịt bò hầm với nước chè tươi
Muốn hầm nhừ thịt bò một cách nhanh nhất mà vẫn giữ nguyên vị thơm của thịt bò thì cho một nắm lá chè tươi bọc trong một mảnh vải thả vào nồi rồi đun. Sau một thời gian ngắn bạn sẽ có được nồi thịt như ý muốn.
Cách khử mùi tanh hôi ở nội tạng gia súc
1 Khi rửa lòng, mề, cho chút giấm và muối ăn vào rồi bóp nhiều lần, sau đó dùng nước rửa sạch là được...
(Xem chi tiết)
RAU QUẢ CÁCH CHẾ BIẾN
Cách rửa sạch rau
1. Chần qua nước sôi: Các loại rau quả như súp lơ, rau cần, đậu quả... mà được chần qua nước sôi trước khi chế biến sẽ rửa sạch được trên 90% lượng phân bón, thuốc sâu... đọng lại...
Cách xử lý đậu phụ bị chua
Nếu đậu phụ mua về bị chua có thể ngâm đậu vào nước có pha kiềm với nồng độ 50% chừng hai mươi đến ba mươi phút, sau đó vớt đậu ra rửa sạch, khử được vị chua./.
(Xem chi tiết)
CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TRANG PHỤC
Không mặc ngay quần áo giặt khô ở hiệu
Thuốc tẩy để giặt khô được dùng một loại hợp chất hóa học hoạt tính có tên gọi là cao clo...
Xử lý quần áo mới lấy trong tủ ra
Trong tủ đựng quần áo thường có băng phiến, nếu mặc ngay quần áo mới lấy ra còn nồng nặc mùi băng phiến sẽ rất có hại, đặc biệt với người có làn da mẫn cảm...
(Xem chi tiết)
CÁCH CHẾ BIẾN VÀ NẤU CÁC THỰC PHẨM TRỨNG - SỮA
Tráng trứng gà không nên cho mì chính (bột ngọt)
Trong trứng gà đã có sẵn một lượng tương đối chất xít axêtie amôniác và lượng nhất định clorua nátri...
Cách khử vị chát của trứng muối
Trong trứng muối đôi khi thấy xuất hiện vị mặn chát...
(Xem chi tiết)
CÁCH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM GẠO
Cách hấp bánh bao chín đều
Khi hấp bánh bao, có người thường đun sôi nước sau đó mới cho bánh vào,...
Mì ăn liền không nên để quá lâu
Mì ăn liền thông thường chỉ nên cất giữ trong vòng ba tháng...
(Xem chi tiết)
CÁCH CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG HOA QUẢ
Cách làm cho hoa quả mau chín
Nếu mua phải đào, lý, hạnh nhân, lê, cà chua còn xanh,...
Phải rửa sạch hoa quả trước khi ăn
Các loại quả như táo lê ta thường nhìn thấy có một lớp bột trắng ngoài lớp vỏ...
(Xem chi tiết)
CÁCH CẤT GIỮ THỨC ĂN
Cách phòng chống sự biến chất của mỡ ăn
Mỡ ăn để lâu rất dễ sản sinh ra một loại mùi gây hắt hơi. Đó là do mỡ bị ôxy trong không khí tự nhiên "đốt cháy' gây nên....
Cách cất giữ bí đao
Bí đao cất giữ không nên để va đập xây xước,...
(Xem chi tiết)
TÁC DỤNG TỐT CỦA THỨC ĂN
Vỏ quít đánh đồ gốm
Vỏ quít có chứa nhiều chất kiềm. Nếu rắc chút muối vào vỏ quít rồi dùng để cọ các dụng cụ bằng gốm sứ sẽ có tác dụng tẩy các bẩn mỡ rất tốt./.
Bột vỏ trứng cạo cáu dầu mỡ
Vỏ trứng nghiền nát thành bột rồi cho vào chai lọ đã đựng mỡ...
(Xem chi tiết)
DỤNG CỤ TRONG NHÀ ĂN
Cách khử cặn trong ấm trà và trong phích nước
(No Description)
Năm cách trừ cặn ở bình nước
1. Muối Ná tri muối ăn trừ cặn nước: Trừ cặn nước ở ấm nhôm bằng cách cho một thìa muối ăn vào nước rồi đun sôi lên, một lúc sau cặn nước sẽ tự bong ra...
(Xem chi tiết)
CÁCH KHỬ MÙI
Cách khử mùi hôi trong tủ lạnh
Để một soong sữa trong tủ lạnh. Lấy 4 muỗng đường và một chút nước, nấu lên cho đường kẹo lại, để nguội và cho vào tủ lạnh. Tất cả các mùi hôi trong tủ sẽ biến mất.
Cách khử mùi lạ ở lò viba
Đầu tiên cho vỏ quả chanh hoặc nước chanh vào trong cốc, đậy nắp và hâm nóng lên khoảng năm phút, sau thấm nước đó vào một mảnh giẻ sạch để lau chùi sẽ tẩy sạch được mùi lạ do quá trình đun nấu gây nên...
(Xem chi tiết)
TẨY VẾT BẨN TRÊN ĐỒ DA
Cách đánh giầy da
Giầy da muốn đẹp, bóng phải đánh xi thường xuyên nhưng đánh như thế nào cho bóng đẹp mà vẫn bảo vệ được da của giầy. Có năm cách như sau:...
Tẩy vết bẩn trên giầy da trắng
Giầy da trắng đẹp lại lịch sự, nhưng cũng rất nhanh bẩn, vậy phải làm thế nào?...
(Xem chi tiết)
GIẶT LÀ QUẦN ÁO
Cách giặt cổ áo
Rắc một ít muối lên cổ áo, xát nhẹ rồi lấy nước xả sạch muối là được. Bởi vì trong mồ hôi có chứa abumin không dễ dàng tan nhanh trong nước mà muối ăn lại làm cho nó tan rất nhanh./.
Để quần bò không phai màu
Quần bò là loại dễ bị phai màu. Có thể ngâm quần bò mới mua vào trong nước muối pha đặc khoảng 12 giờ đồng hồ, sau đó giặt sạch chắc chắn quàn bò sẽ không bị phai màu./.
(Xem chi tiết)
CÁCH CHỌN VÀ PHÂN BIỆT QUẦN ÁO
Chọn quần áo cho người thấp nhỏ
Với những người có dáng vóc nhỏ bé, chọn mua quần áo phải thật đơn giản, tốt nhất chọn các mẫu chân phương đứng đắn, màu sắc phải hài hòa, không lòe loẹt...
Chọn quần áo cho người gầy
Với những người có dáng vóc gầy còm, không nên chọn mua quần áo bó sát, cũng không nên mặc quần soóc và áo cộc tay để tránh lộ ra sự khẳng khiu của tay, chân...
(Xem chi tiết)
CÁCH CHỌN VÀ BẢO QUẢN ĐỒ TRANG SỨC
Bảo dưỡng đồ trang sức bằng ngọc trai
1. Dây xâu ngọc trai không được để ướt - vì để ướt rất dễ bị gãy rời.
Cách khôi phục sự sáng bóng cho trang sức bằng bạc
Muốn tẩy sạch các vết han gỉ, cáu bẩn bám vào bạc, trước tiên dùng thuốc tẩy, rửa qua bề mặt ngoài, sau đó dùng dung dịch THIO - SODIUM SULPHATE để cọ rửa (pha dung dịch: 0,1 lít nước pha 20 gam THIO - SODIUM SULPHATE ), cuối cùng rửa qua bằng nước sạch./.
(Xem chi tiết)
HOA CỎ, CÁ, TÔM
Thay nước cho cá
Nước trong bể cá phải luôn trong sạch, để tránh bệnh tật cho cá...
Phòng bệnh cho cá vàng
Trong bể cá vàng thả một đoạn dây đồng, vì trong nước thường có chút ít axít, axít gặp đồng sẽ gây nên phản ứng hóa học, tạo thành axít sunphát đồng, chất này chữa được bệnh ngoài da, đối với cá vàng có thể phòng ngừa được nhiều bệnh tật./.
(Xem chi tiết)
GIỮ GÌN SỨC KHỎE TRONG SINH HOẠT
Khi bị muỗi, rận, rệp đốt
1 Khi bị muỗi, rận, rệp đốt, nên bôi lên vết đau chút thuốc đánh răng, giấm ăn, hoặc hành, tỏi giã nhỏ, sẽ hết ngứa...
Sáu cách trừ muỗi đơn giản
1- Lấy một bình thủy tinh miệng rộng, cho vào đó ít nước đường có pha thêm ít bia hơi lắc nhẹ cho nước đường bám vào thành bình, rồi đem đặt ở nơi có nhiều muỗi...
(Xem chi tiết)
CHỮA BỆNH BẰNG THỰC PHẨM
Những thực phẩm chống ung thư
1- Nấm hương: có chất men của loại đường nho, tăng khả năng ngăn ngừa sưng tấy của cơ thể...
Tác hại của ăn uống không điều độ
1. Cao huyết áp: bệnh cao huyết áp có liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống, trong đó ăn quá mặn cũng là một nguyên nhân quan trọng...
(Xem chi tiết)
CẤP CỨU TRONG GIA ĐÌNH
Chữa ong và bò cạp đốt
1. Hồ bột kiềm hòa với dầu tây bôi vào vết thương sẽ khỏi.
Chữa rắn cắn
Nếu bị rắn cắn, đun nước muối đặc rửa ngay, nọc độc sẽ không lan ra./.
(Xem chi tiết)
BẢO VỆ SỨC KHỎE PHỤ NỮ VÀ TRẺ EM
Chống sốt cho trẻ con
Trẻ con hay bị bốc hỏa khi cho uống sữa tươi, nên cho thêm ít muối./.
Chữa thiếu đường trong máu cho trẻ con
Vì đẻ non nên sức khỏe yếu ớt, hoặc vì mẹ thiếu sữa nên phải cho ăn nước đường hoặc sữa bò quá sớm gây nên sự thiếu đường trong máu, làm trẻ kém ăn kém ngủ...
(Xem chi tiết)
CHỮA BỆNH BẰNG MẸO VẶT
Cách lấy mạt sắt cắm trong da thịt
Trước tiên lấy kim sạch khêu nhẹ mở rộng miệng vết đau, sau đó áp sát cục nam châm vào đó, mạt sắt sẽ bị hút theo ra./.
Cách lấy mảnh thủy tinh trong da thịt
Khi bị mảnh vụn thủy tinh đâm vào da thịt, hãy lấy băng dính sạch dán nhẹ trên chỗ đau, lát sau, lột lớp băng dính ấy, mảnh thủy tinh sẽ bị dính theo ra, nếu một lần chưa sạch, thì làm thêm vài lần nữa./.
(Xem chi tiết)
CHỮA BỆNH NGOÀI DA
Xoa bóp chữa viêm vùng vai
Lấy ngón tay trỏ nhấn mạnh để tìm ra chỗ đau, sau đó chụm các đầu ngón tay lại đặt lên chỗ đau day mạnh,...
Chú ý khi mặc áo lót bằng sợi hóa học
Quần áo lót bằng sợi tổng hợp có nhiều loại, khi bị cọ xát với quần áo ngoài và với da sẽ sinh ra tĩnh điện...
(Xem chi tiết)
BỆNH NỘI TẠNG
Cách ăn uống của người thiếu máu
1. Cần ăn nhiều thực phẩm giầu chất sắt và anbumin, các loại thực phẩm giàu chất sắt có lòng đỏ trứng gà, thịt bò, tim gan động vật rau xanh, lượng protein phải đầy đủ phải chiếm tới 15% tổng số cao nhập mỗi ngày...
Chữa thiếu máu bằng rượu vang
Uống rượu vang vừa độ rất có lợi cho việc phục hồi sức khỏe. Trong rượu nho có chứa nhiều vitamin như B1, B2, C và B12 đều là những chất rất cần cho cơ thể./.
(Xem chi tiết)
CÁC BỆNH VỀ NGŨ QUAN
Chữa ù tai
1 - Gối tai lên muối nóng: ù tai làm giảm sức nghe và gây mất ngủ, rang nóng muối ăn, bọc vào trong túi vải, rồi gối tai lên, muối nguội lại rang lại, cứ thế vài lần, tai sẽ hết ù...
Chữa viêm khoang miệng bằng táo
Thường xuyên ăn táo có thể chữa được viêm khoang miệng, vì chất xenlulô trong quả táo có tác dụng tẩy các chất bẩn ở chân răng. Súc miệng bảo vệ răng ăn táo xong phải súc miệng ngay...
(Xem chi tiết)
PHÒNG, CHỮA CÁC BỆNH TIM MẠCH VÀ NÃO
Chao đậu có khả năng chống tắc động mạch não
Trong chao đậu có chứa nhiều chất men kích thích urê có tác dụng làm tan máu đọng, đồng thời cũng có nhiều vi khuẩn có khả năng sản xuất vitamin nhóm B và các chất kháng khuẩn, rất có lợi cho việc phòng chống tắc mạch máu não, chữa trị được bệnh lú lẫn ở người già.
Phòng chống xơ cứng mạch máu bằng mộc nhĩ đen
Đông y cho rằng, mộc nhĩ đen có tác dụng làm mát máu, cầm máu và chống tụ máu, chữa được bệnh xuất huyết do trĩ. Tây y cho rằng, mộc nhĩ đen có tác dụng phòng chống tắc động mạch, làm chậm sự ngưng kết của máu...
(Xem chi tiết)
PHÒNG, CHỮA CÁC BỆNH VỀ HÔ HẤP VÀ HỆ TIÊU HÓA
Tự xoa bóp chữa cảm cúm và viêm mũi
- Động tác dự bị: Xoa nóng hai bàn tay, sau đó xoa vuốt mặt từ trên xuống dưới, rồi từ dưới lên trên, đến 1 khi mặt nóng bừng lên mới thôi...
Ba cách chữa cảm cúm bằng ăn uống
1 . Nấu cháo loãng với mười nhánh hành và ba củ tỏi, sau khi ăn xong, lên giường nằm đắp chăn kín đầu, để mồ hôi ra dâm dấp là khỏi...
(Xem chi tiết)
CÁCH DÙNG MỸ PHẨM
Vì sao phải rửa sạch phấn son
Trong mỹ phẩm có nhiều dầu khoáng, mỗi lần dùng xong nên rửa sạch ngay...
Cách dùng nước hoa
1. Nước hoa bôi vào những nơi tương đối kín đáo như sau tai, nách, cổ, khuỷu tay... để nước hoa vừa dễ bay hơi mà da không bị tổn thương...
(Xem chi tiết)
CÁCH LÀM ĐẸP MÁI TÓC
Những điều cần biết khi gội đầu
Trước khi gội đầu nên dùng lược chải mượt tóc, rồi ấy nước ấm gội ướt đều mái tóc, bơm dầu gội đầu vào lòng bàn tay, rồi vò, xát trên mái tóc, cuối cùng dùng lược gội sạch dầu trong tóc...
Gội đầu nước muối chống rụng tóc
Hòa tan 150 gram muối ăn vào nửa chậu nước ấm, nhúng cả đầu vào chậu nước, vò xát kỹ, sau vài ba phút, bôi kem gội đầu lên tóc xoa đều, lại nhúng đầu vào chậu nước muối đó tiếp tục vò xát...
(Xem chi tiết)
http://www.cesti.gov.vn/left/TT/meovatgiadinh/index_html?b_start:int=21
Thứ Tư, 28 tháng 1, 2009
Khắc phục mệt mỏi
Công việc, học tập, thi cử…dẫn đến sự căng cơ thường xuyên làm cho cơ thể chúng ta mệt mỏi. Giải pháp đây:
Cổ thon gợi cảm
Những động tác sau đây giúp cho các cơ ở cổ, vai và lưng thêm rắn chắc, giúp huyết dịch vùng cổ, đầu, vai và lưng lưu thông dễ dàng giúp cơ thể thư giản, đem đến cảm giác dễ chịu. Từ đó giúpcho mọi hoạt động của cơ thể linh hoạt và nhanh nhẹn hơn.
1 Đứng thẳng, người thả lỏng, 2 tay chống hông xoay cổ tròn theo chiều kim đồng hồ. Thực hiện chầm chậmtừ trái sang phải khoảng 2-3 lần thì quay ngược lại.
2 Đứng thẳng, thả lỏng cơ thể. Đặt 2 tay lên phần dưới của thành ngực( xương đòn) phải Nghiêng đầu nhẹ qua phải, ngó về phía sau, khi không xoay được nữa thì ngừng lại giữ ở đó 1 chút rồi quay đầu qua trái. Thực hiện động tác mỗi bên 5 lần.
3 Đứng thẳng người, 1 tay chạm cằm, nghiêng đầu hết cỡ sang 1 bên rồi đổi sang hướng ngược lại. Thực hiện lại 2-3 lần.
4 Ngồi thẳng lưng trên ghế, tay trái đặt sau lưng. Tayphải ôm lấy phần thái dương bên trái kéo nhẹ đầu xuống. Đổi hướng và tương tự.
5 Vẫn động tác ngồi thẳng lưng trên ghế, 2 tay ôm đầu gập xuống, sao cho cằm ép sát xuống ngực.
6Tư thế đứng thẳng, tay trái vòng sau lưng, dùng ngón cái tay phải ấn vào cằm, đồng thời xoay đầu sang phải. Giữ yên chút xíu rồi xoay sang trái. Lặp lại 5 lần.
Bờ vai thon nhỏ
Khi bạn cảm thấy vai mình mỏi mệt hay bị đau nhức thì những động tác dưới đây có tác dụng kéo căng cơ ngực, vai, lưng hỗ trợ cho tuần hoàn máu lưu thong, giúp các cơ thư giản và mau chóng hồi phục. Thực hiện mỗi động tác cách nhau 15 - 30 giây.
1 Đứng thẳng, chân dang rộng bằng vai. Hít sâu đồng thời đưa 2 tay sang 2 bên, bẻ cong khủy tay thành góc 90 độ, mu bàn tay hướng ra ngoài. Giữ yên trong 10 giây , thở ra đồng thời buông 2 tay suôi theo người.
2 Đứng thẳng, chân rộng bằng vai. Đưa tay phải qua trái đồng thời tay trái nắm lấy khủy tay phải kéo về bên trái. Đổi bên. Lặp lại động tác 5 lần.
3 Đứng thẳng, chân dang rộng bằng vai. 2 tay vòng ra sau đan chặt vào nhau. Sau đó dồn lực xuống tay kéo mạnh 2 tay xuống dưới. Khi này hít vào thật sâu đồng thời mặt ngước lên trời và giữ cổ thẳng, ưỡn ngực ra phía trước. Đến khi lồng ngực thật căng, giữ vài giây rồi thở ra, thả lỏng tay trở về tư thế lúc đầu.
4 Đứng chân rộng bằng vai, lưng thẳng. 2 tay gập thành góc 90 độ, 2 khỷu tay ép vào 2 bên sườn. Hít vào đồng thời đánh mạnh cùi chỏ ra sau, thở ra rồi trở về tư thế lúc đầu. Thực hiện động tác đánh tay 10-20 lần.
5 Đứng thẳng, chân dang rộng bằng vai. 2 tay giơ cao tay lên trầngiữ thẳng ép chặt vào tai. Bắt đầu bằng việc thở ra nhẹ nhàng đồng thời dồn lực lên 2 tay và kéo mạnh khủy tay xuống, tạo thành hình tam giác, lòng bàn tay hướng ra ngoài. Lặp lại động tác 12 lần.
6 Đứng thẳng, 2 chân dang rộng bằng vai. Taytrái gập ra sau đầu. Tayphải nắm lấy khuỷu tay trái kéo mạnh đồng thời cũng nghiêng người hết sức có thể sang bên phải. Đổi bên và làm tương tự.
Vòng eo thon gọn
Các bài tập eo dưới đây có tác dụng làm gia tăng hoạt động của cơ xương khớp ở bụng và lưng giúp tiêu hao năng lượng, tăng cường sự linh hoạt cho cơ hông làm hông thon gọn và vòng bụng nhỏ nhắn, săn chắc. Chẳng những thế động tác còn rất tốt mỗi khi bạn bị đau lưng nữa đấy. Mỗi động tác thực hiện 5 lần, mỗi lần cách nhau từ 15-30 giây.
1 Duỗi thẳng người và hai chân.Co chân trái lại rồi đưa hông sang phải. Tayphải nắm lấy đầu đùi chân trái đồng thời xoay đầu sang trái. Đổi bên và bắt đầu lại. Thực hiện động tác liên tiếp 5 lần.
2 Nằm dưới đất, hai chân thẳng, dùng hai tay ôm hai đầu gối đưa về phía ngực càng gần càng tốt. Giữ lưng đè sát với nền nhà.Giữ 10-30 giây. Lặp lại 5 lần.
3 Nằm ngữa mặt hướng trần nhà. giữ cho thân thẳng, dùng2 tay ôm đầu gối chân phải ép sát ngực chân trái giữ thẳng. Giữ 10-30 giây rồi đổi bên. Mỗi bên thực hiện 5 lần.
4 Ngồi xuống sàn, thẳng lưng. Chân phải gập lại và vắt qua đùi trái. Chân trái gập cong vào trong sao cho lòng bàn chân chạm mông phải. 2 tay ôm chân phải ép sát vào ngực. Giữ 10-30 giây rồi đổi chân, mỗi chân thực hiện 5 lần. Động tác ngày ngoài giúp bạn có được đôi chân thon đẹp mà còn có tác dụng rất hữu hiệu đối với bệnh đau lưng nữa.
5 Ngồi trên sàn nhà. Cong chân trái về phía trước, làm tương tự cho chân phải theo hướng ngược lại. Hông giữ thẳng, hai chân áp sàn, lần lượt xoay người sang trái rồi sang phải. Bài tâp này cũng có tác dụng rất tích cực đối với bệnh đau lưng.
6 Đứng đối mặt với ghế. Đặt gót chân trái lên ghế, bàn chân co lại hướng về phía người. 2 tay đặt lên đầu gối chân trái từ từ đè nhẹ xuống, đổi bên. Làm lại 5 lần. Thực hiện thường xuyên sẽ giúp tránh được bệnh đau nhức chân.
Chân thon sải bước
Phải ngồi yên trên ghế hoặc đi mua sắm, ngắm cảnh hàng giờ có thể làm cho chân bạn bị chuột rút, nhức mỏi, đau cơ bắp ở lưng, hông và chân, … do đó bạn cảm thấy mệt mỏi. Ðể giảm bớt những sự khó chịu đó bạn có thể thực hiện vài động tác sau. Mỗi động tác thực hiện 5-10 lần, và cách nhau 15-30 giây.
1 Chân phải bước lên phía trước. gập thấp xuống sàn đồng thời ép người xuống thấp, 2 tay chống sàn, sao cho cảm thấy cơ bắp chân trái được căng ra. Đổi bên và lặp lại 5 lần.
2 Đứng 2 chân dang rộng hơn một chút so với vai. Cuối gập người về phía trước, 2 tay nắm nhẹ đầu gối chân trái. Làm tương tự cho chân phải. Thực hiện 5 lần.
3 Đứng 2 chân rộng hơn vai. Hạ thấp người sao cho đầu gối gập lại, 2 tay chống lên 2 đầu gối. Người hơi ngả về trước. Mắt nhìn thẳng. Kéo đầu gối phải vào trong, đồng thời quay đầu sang phải. Mắt cũng nhìn thẳng theo hướng bên phải. Giữ cho bàn chân không di chuyển và tay thẳng. Lặp lại 5 lần cho mỗi bên.
4 Đứng thẳng lưng tay trái vịn vào lưng ghế, gập chân phải ra sau, dùng tay phải nắm lấy bàn chân, giữ trong vòng 20 giây. Hạ chân xuống. Lặp lại tương tự cho chân kia.
5 Chân trái duỗi thẳng và gác lên ghế. Hít thở đều đặn. Taytrái chống nhẹ lên đầu gối chân trái sau đó từ từ gập khuỷu tay lại, đồng thời ngả người theo cho đến khi xương sường ép sát đùi, càng sát càng tốt. Cũng làm tương tự như vậy cho chân kia. Mỗi chân thực hiện 5 lần.
6 Nằm trên sàn. 2 tay dang sang 2 bên tạo với thân góc 30 độ, lòng bàn tay úp xuống đất, thả lỏng vai cho chạm sàn. Gập cong chân phải sang 1 bên. Từ từ xoay người sang trái. Đổi bên và làm tương tự. Thực hiện động tác 5 lần.
Miin
http://vn.news.yahoo.com/muc/20090115/tsp-khac-phuc-met-moi-8632bb3.html
Cổ thon gợi cảm
Những động tác sau đây giúp cho các cơ ở cổ, vai và lưng thêm rắn chắc, giúp huyết dịch vùng cổ, đầu, vai và lưng lưu thông dễ dàng giúp cơ thể thư giản, đem đến cảm giác dễ chịu. Từ đó giúpcho mọi hoạt động của cơ thể linh hoạt và nhanh nhẹn hơn.
1 Đứng thẳng, người thả lỏng, 2 tay chống hông xoay cổ tròn theo chiều kim đồng hồ. Thực hiện chầm chậmtừ trái sang phải khoảng 2-3 lần thì quay ngược lại.
2 Đứng thẳng, thả lỏng cơ thể. Đặt 2 tay lên phần dưới của thành ngực( xương đòn) phải Nghiêng đầu nhẹ qua phải, ngó về phía sau, khi không xoay được nữa thì ngừng lại giữ ở đó 1 chút rồi quay đầu qua trái. Thực hiện động tác mỗi bên 5 lần.
3 Đứng thẳng người, 1 tay chạm cằm, nghiêng đầu hết cỡ sang 1 bên rồi đổi sang hướng ngược lại. Thực hiện lại 2-3 lần.
4 Ngồi thẳng lưng trên ghế, tay trái đặt sau lưng. Tayphải ôm lấy phần thái dương bên trái kéo nhẹ đầu xuống. Đổi hướng và tương tự.
5 Vẫn động tác ngồi thẳng lưng trên ghế, 2 tay ôm đầu gập xuống, sao cho cằm ép sát xuống ngực.
6Tư thế đứng thẳng, tay trái vòng sau lưng, dùng ngón cái tay phải ấn vào cằm, đồng thời xoay đầu sang phải. Giữ yên chút xíu rồi xoay sang trái. Lặp lại 5 lần.
Bờ vai thon nhỏ
Khi bạn cảm thấy vai mình mỏi mệt hay bị đau nhức thì những động tác dưới đây có tác dụng kéo căng cơ ngực, vai, lưng hỗ trợ cho tuần hoàn máu lưu thong, giúp các cơ thư giản và mau chóng hồi phục. Thực hiện mỗi động tác cách nhau 15 - 30 giây.
1 Đứng thẳng, chân dang rộng bằng vai. Hít sâu đồng thời đưa 2 tay sang 2 bên, bẻ cong khủy tay thành góc 90 độ, mu bàn tay hướng ra ngoài. Giữ yên trong 10 giây , thở ra đồng thời buông 2 tay suôi theo người.
2 Đứng thẳng, chân rộng bằng vai. Đưa tay phải qua trái đồng thời tay trái nắm lấy khủy tay phải kéo về bên trái. Đổi bên. Lặp lại động tác 5 lần.
3 Đứng thẳng, chân dang rộng bằng vai. 2 tay vòng ra sau đan chặt vào nhau. Sau đó dồn lực xuống tay kéo mạnh 2 tay xuống dưới. Khi này hít vào thật sâu đồng thời mặt ngước lên trời và giữ cổ thẳng, ưỡn ngực ra phía trước. Đến khi lồng ngực thật căng, giữ vài giây rồi thở ra, thả lỏng tay trở về tư thế lúc đầu.
4 Đứng chân rộng bằng vai, lưng thẳng. 2 tay gập thành góc 90 độ, 2 khỷu tay ép vào 2 bên sườn. Hít vào đồng thời đánh mạnh cùi chỏ ra sau, thở ra rồi trở về tư thế lúc đầu. Thực hiện động tác đánh tay 10-20 lần.
5 Đứng thẳng, chân dang rộng bằng vai. 2 tay giơ cao tay lên trầngiữ thẳng ép chặt vào tai. Bắt đầu bằng việc thở ra nhẹ nhàng đồng thời dồn lực lên 2 tay và kéo mạnh khủy tay xuống, tạo thành hình tam giác, lòng bàn tay hướng ra ngoài. Lặp lại động tác 12 lần.
6 Đứng thẳng, 2 chân dang rộng bằng vai. Taytrái gập ra sau đầu. Tayphải nắm lấy khuỷu tay trái kéo mạnh đồng thời cũng nghiêng người hết sức có thể sang bên phải. Đổi bên và làm tương tự.
Vòng eo thon gọn
Các bài tập eo dưới đây có tác dụng làm gia tăng hoạt động của cơ xương khớp ở bụng và lưng giúp tiêu hao năng lượng, tăng cường sự linh hoạt cho cơ hông làm hông thon gọn và vòng bụng nhỏ nhắn, săn chắc. Chẳng những thế động tác còn rất tốt mỗi khi bạn bị đau lưng nữa đấy. Mỗi động tác thực hiện 5 lần, mỗi lần cách nhau từ 15-30 giây.
1 Duỗi thẳng người và hai chân.Co chân trái lại rồi đưa hông sang phải. Tayphải nắm lấy đầu đùi chân trái đồng thời xoay đầu sang trái. Đổi bên và bắt đầu lại. Thực hiện động tác liên tiếp 5 lần.
2 Nằm dưới đất, hai chân thẳng, dùng hai tay ôm hai đầu gối đưa về phía ngực càng gần càng tốt. Giữ lưng đè sát với nền nhà.Giữ 10-30 giây. Lặp lại 5 lần.
3 Nằm ngữa mặt hướng trần nhà. giữ cho thân thẳng, dùng2 tay ôm đầu gối chân phải ép sát ngực chân trái giữ thẳng. Giữ 10-30 giây rồi đổi bên. Mỗi bên thực hiện 5 lần.
4 Ngồi xuống sàn, thẳng lưng. Chân phải gập lại và vắt qua đùi trái. Chân trái gập cong vào trong sao cho lòng bàn chân chạm mông phải. 2 tay ôm chân phải ép sát vào ngực. Giữ 10-30 giây rồi đổi chân, mỗi chân thực hiện 5 lần. Động tác ngày ngoài giúp bạn có được đôi chân thon đẹp mà còn có tác dụng rất hữu hiệu đối với bệnh đau lưng nữa.
5 Ngồi trên sàn nhà. Cong chân trái về phía trước, làm tương tự cho chân phải theo hướng ngược lại. Hông giữ thẳng, hai chân áp sàn, lần lượt xoay người sang trái rồi sang phải. Bài tâp này cũng có tác dụng rất tích cực đối với bệnh đau lưng.
6 Đứng đối mặt với ghế. Đặt gót chân trái lên ghế, bàn chân co lại hướng về phía người. 2 tay đặt lên đầu gối chân trái từ từ đè nhẹ xuống, đổi bên. Làm lại 5 lần. Thực hiện thường xuyên sẽ giúp tránh được bệnh đau nhức chân.
Chân thon sải bước
Phải ngồi yên trên ghế hoặc đi mua sắm, ngắm cảnh hàng giờ có thể làm cho chân bạn bị chuột rút, nhức mỏi, đau cơ bắp ở lưng, hông và chân, … do đó bạn cảm thấy mệt mỏi. Ðể giảm bớt những sự khó chịu đó bạn có thể thực hiện vài động tác sau. Mỗi động tác thực hiện 5-10 lần, và cách nhau 15-30 giây.
1 Chân phải bước lên phía trước. gập thấp xuống sàn đồng thời ép người xuống thấp, 2 tay chống sàn, sao cho cảm thấy cơ bắp chân trái được căng ra. Đổi bên và lặp lại 5 lần.
2 Đứng 2 chân dang rộng hơn một chút so với vai. Cuối gập người về phía trước, 2 tay nắm nhẹ đầu gối chân trái. Làm tương tự cho chân phải. Thực hiện 5 lần.
3 Đứng 2 chân rộng hơn vai. Hạ thấp người sao cho đầu gối gập lại, 2 tay chống lên 2 đầu gối. Người hơi ngả về trước. Mắt nhìn thẳng. Kéo đầu gối phải vào trong, đồng thời quay đầu sang phải. Mắt cũng nhìn thẳng theo hướng bên phải. Giữ cho bàn chân không di chuyển và tay thẳng. Lặp lại 5 lần cho mỗi bên.
4 Đứng thẳng lưng tay trái vịn vào lưng ghế, gập chân phải ra sau, dùng tay phải nắm lấy bàn chân, giữ trong vòng 20 giây. Hạ chân xuống. Lặp lại tương tự cho chân kia.
5 Chân trái duỗi thẳng và gác lên ghế. Hít thở đều đặn. Taytrái chống nhẹ lên đầu gối chân trái sau đó từ từ gập khuỷu tay lại, đồng thời ngả người theo cho đến khi xương sường ép sát đùi, càng sát càng tốt. Cũng làm tương tự như vậy cho chân kia. Mỗi chân thực hiện 5 lần.
6 Nằm trên sàn. 2 tay dang sang 2 bên tạo với thân góc 30 độ, lòng bàn tay úp xuống đất, thả lỏng vai cho chạm sàn. Gập cong chân phải sang 1 bên. Từ từ xoay người sang trái. Đổi bên và làm tương tự. Thực hiện động tác 5 lần.
Miin
http://vn.news.yahoo.com/muc/20090115/tsp-khac-phuc-met-moi-8632bb3.html
'Đầu tư' cho giấc ngủ
Bạn biết không, việc đi ngủ không chỉ đơn giản là ngã uỵch lên chiếc gối êm ái và… khò khò. Đương nhiên là trong một thế giới ít bận rộn hơn thì chúng ta có thể ngủ được nhiều hơn. Thế nhưng giấc ngủ có nhiều tác động tích cực lên sức khỏe hơn là bạn tưởng. Hãy chăm sóc, “đầu tư” cho giấc ngủ của bạn nhé!
Để có một giấc ngủ êm đềm…
* Chọn màu sơn đúng:
Thông thường những màu như xanh lá nhạt, xanh dương nhẹ hay màu beige ấm áp giúp làm dịu thần kinh của bạn, mang lại một trạng thái thư giãn hoàn toàn và một giấc ngủ thật bình yên. Hơn nữa, những sắc màu này sẽ giúp bạn mau chìm vào giấc ngủ. Nên chú ý rằng để đạt hiệu quả cao nhất, bạn không chỉ để ý đến tường mà tổng thể màu như drap giường, gối, màn cửa…
*Chiếc gối nào thích hợp nhất cho bạn?
Không phải chiếc gối đẹp nào cũng mang đến cho bạn một giấc ngủ ngon. Nếu bạn là người ngủ có thói quen nằm nghiêng qua một bên, bạn nên chọn một chiếc gối khá cứng, chắc, dày đặc. Còn loại gối có độ dày, cứng trung bình thì dành riêng cho những người ngủ nằm ngửa. Đối với những người ngủ nằm sấp, bạn sẽ thấy ngủ ngon hơn với chiếc gối ngủ mềm mại, sốp.
* Chú ý đến ánh sáng phòng:
Bạn sẽ dễ dàng ngủ hơn với ánh sáng đèn ngủ thật mờ. Bạn không thể nào ngủ tốt nếu quá sáng. Nếu như bạn muốn chợp mắt vào ban ngày, hãy kéo hết màn cửa.
* Hãy chú ý đến nhiệt độ phòng ngủ:
Tùy theo sở thích và độ chịu lạnh của mỗi người, mà họ sẽ cảm thấy đủ mát hay đủ ấm để dễ ngủ hơn hay duy trì một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Vì vậy, trước khi ngủ bạn nên điều chỉnh lại nhiệt độ thích hợp cho bạn. Tuy nhiên, nhiệt độ lý tưởng nhất trong phòng ngủ chính là khoảng 25°C.
* Phòng ngủ không được có tiếng ồn:
Với những người khó ngủ, tiếng ồn là kẻ thù số một gây khó ngủ hơn. Hoặc khi bạn đã ngủ rồi mà căn phòng đầy tiếng ồn hay những tiếng ồn bị ảnh hưởng từ khu vực xung quanh, khi thức dậy, bạn sẽ thấy người mệt nhoài và căng thẳng. Khi ngủ, bạn nên để mọi cơ quan trong cơ thể được nghỉ ngơi.
* Đồng hồ thức giấc:
Tốt hơn hết bạn nên chọn loại chuông báo thức dễ nghe, êm đềm…hơn là tiếng réo khó chịu, đinh óc làm bạn giật mình. Sự tỉnh dậy sau một giấc ngủ được nhẹ nhàng, thoải mái cũng giúp cho bạn có một tâm trạng phấn chấn cho một ngày làm việc mới.
5 lý do khiến bạn cần ngủ nhiều hơn…
* Giấc ngủ làm bạn thon gọn hơn:
Nghiên cứu cho thấy càng ngủ ít thì chỉ số hình thể BMI hình như càng lớn hơn. Một nghiên cứu khác đã đưa ra lời giải thích: những người ngủ 5 giờ/đêm có lượng ghrelin (một loại hormone làm tăng cảm giác đói bụng) cao gấp 15 % và lượng leptin (một loại hormore làm đè bẹp cảm giác đói bụng) thấp hơn 15% so với những người ngủ đủ 8 giờ.
* Giấc ngủ làm gia tăng trí nhớ:
Giấc ngủ duy trì sống động những ký ức trong bộ não. Một thử nghiệm ở Harvard cho thấy, các chủ thể được dạy những cử động phức tạp của các ngón tay như khi lướt trên các cung bậc của đàn piano đã nhớ lại những động tác này tốt hơn sau khi được ngủ 12 giờ, so với những người phải “chong mắt” thức suốt 12 giờ.
* Giấc ngủ giúp kích hoạt hệ miễn dịch:
Một nghiên cứu trên những người bị bệnh trầm cảm cho thấy những ai có giấc ngủ bị rối loạn thì trong máu có lượng ít hơn của những tế bào kháng bệnh. Hơn nữa, malotenin, chất được tiết ra trong lúc ngủ, là một chất chống oxy hóa có công năng ngừa bệnh ung thư. Những người có cấu trúc giấc ngủ rối loạn hay thường xuyên bị thức trắng đêm có thể có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao gấp 70 lần.
* Giấc ngủ làm chậm tiến trình lão hóa:
Mất ngủ thường xuyên đã được chứng minh là có ảnh hưởng tiêu cực đến sự chuyển hóa chất carbohydrate và chức năng của các hormone, khiến gia tăng tốc độ nghiêm trọng của những vấn đề kinh niên liên quan đến tình trạng lão hoá. Trong thực tế, một nghiên cứu trên bình diện rộng đã kết luận rằng những người ngủ 6-7 giờ/đêm sống lâu hơn so với những người chỉ ngủ 4-5 giờ.
* Giấc ngủ ngon giúp bạn có cuộc sống hoàn hảo:
Nghiên cứu cho thấy chứng trầm cảm và tự ti thường xuất hiện ở trẻ vị thành niên có phần liên hệ với tình trạng mất ngủ. Và khi bước vào tuổi vị thành niên, những teen ngủ kém thường có nguy cơ sa vào rượu bia và ma túy gấp 2 lần những teen ngủ đầy đủ.
Diễm Quỳnh (Theo Potato)
Để có một giấc ngủ êm đềm…
* Chọn màu sơn đúng:
Thông thường những màu như xanh lá nhạt, xanh dương nhẹ hay màu beige ấm áp giúp làm dịu thần kinh của bạn, mang lại một trạng thái thư giãn hoàn toàn và một giấc ngủ thật bình yên. Hơn nữa, những sắc màu này sẽ giúp bạn mau chìm vào giấc ngủ. Nên chú ý rằng để đạt hiệu quả cao nhất, bạn không chỉ để ý đến tường mà tổng thể màu như drap giường, gối, màn cửa…
*Chiếc gối nào thích hợp nhất cho bạn?
Không phải chiếc gối đẹp nào cũng mang đến cho bạn một giấc ngủ ngon. Nếu bạn là người ngủ có thói quen nằm nghiêng qua một bên, bạn nên chọn một chiếc gối khá cứng, chắc, dày đặc. Còn loại gối có độ dày, cứng trung bình thì dành riêng cho những người ngủ nằm ngửa. Đối với những người ngủ nằm sấp, bạn sẽ thấy ngủ ngon hơn với chiếc gối ngủ mềm mại, sốp.
* Chú ý đến ánh sáng phòng:
Bạn sẽ dễ dàng ngủ hơn với ánh sáng đèn ngủ thật mờ. Bạn không thể nào ngủ tốt nếu quá sáng. Nếu như bạn muốn chợp mắt vào ban ngày, hãy kéo hết màn cửa.
* Hãy chú ý đến nhiệt độ phòng ngủ:
Tùy theo sở thích và độ chịu lạnh của mỗi người, mà họ sẽ cảm thấy đủ mát hay đủ ấm để dễ ngủ hơn hay duy trì một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Vì vậy, trước khi ngủ bạn nên điều chỉnh lại nhiệt độ thích hợp cho bạn. Tuy nhiên, nhiệt độ lý tưởng nhất trong phòng ngủ chính là khoảng 25°C.
* Phòng ngủ không được có tiếng ồn:
Với những người khó ngủ, tiếng ồn là kẻ thù số một gây khó ngủ hơn. Hoặc khi bạn đã ngủ rồi mà căn phòng đầy tiếng ồn hay những tiếng ồn bị ảnh hưởng từ khu vực xung quanh, khi thức dậy, bạn sẽ thấy người mệt nhoài và căng thẳng. Khi ngủ, bạn nên để mọi cơ quan trong cơ thể được nghỉ ngơi.
* Đồng hồ thức giấc:
Tốt hơn hết bạn nên chọn loại chuông báo thức dễ nghe, êm đềm…hơn là tiếng réo khó chịu, đinh óc làm bạn giật mình. Sự tỉnh dậy sau một giấc ngủ được nhẹ nhàng, thoải mái cũng giúp cho bạn có một tâm trạng phấn chấn cho một ngày làm việc mới.
5 lý do khiến bạn cần ngủ nhiều hơn…
* Giấc ngủ làm bạn thon gọn hơn:
Nghiên cứu cho thấy càng ngủ ít thì chỉ số hình thể BMI hình như càng lớn hơn. Một nghiên cứu khác đã đưa ra lời giải thích: những người ngủ 5 giờ/đêm có lượng ghrelin (một loại hormone làm tăng cảm giác đói bụng) cao gấp 15 % và lượng leptin (một loại hormore làm đè bẹp cảm giác đói bụng) thấp hơn 15% so với những người ngủ đủ 8 giờ.
* Giấc ngủ làm gia tăng trí nhớ:
Giấc ngủ duy trì sống động những ký ức trong bộ não. Một thử nghiệm ở Harvard cho thấy, các chủ thể được dạy những cử động phức tạp của các ngón tay như khi lướt trên các cung bậc của đàn piano đã nhớ lại những động tác này tốt hơn sau khi được ngủ 12 giờ, so với những người phải “chong mắt” thức suốt 12 giờ.
* Giấc ngủ giúp kích hoạt hệ miễn dịch:
Một nghiên cứu trên những người bị bệnh trầm cảm cho thấy những ai có giấc ngủ bị rối loạn thì trong máu có lượng ít hơn của những tế bào kháng bệnh. Hơn nữa, malotenin, chất được tiết ra trong lúc ngủ, là một chất chống oxy hóa có công năng ngừa bệnh ung thư. Những người có cấu trúc giấc ngủ rối loạn hay thường xuyên bị thức trắng đêm có thể có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao gấp 70 lần.
* Giấc ngủ làm chậm tiến trình lão hóa:
Mất ngủ thường xuyên đã được chứng minh là có ảnh hưởng tiêu cực đến sự chuyển hóa chất carbohydrate và chức năng của các hormone, khiến gia tăng tốc độ nghiêm trọng của những vấn đề kinh niên liên quan đến tình trạng lão hoá. Trong thực tế, một nghiên cứu trên bình diện rộng đã kết luận rằng những người ngủ 6-7 giờ/đêm sống lâu hơn so với những người chỉ ngủ 4-5 giờ.
* Giấc ngủ ngon giúp bạn có cuộc sống hoàn hảo:
Nghiên cứu cho thấy chứng trầm cảm và tự ti thường xuất hiện ở trẻ vị thành niên có phần liên hệ với tình trạng mất ngủ. Và khi bước vào tuổi vị thành niên, những teen ngủ kém thường có nguy cơ sa vào rượu bia và ma túy gấp 2 lần những teen ngủ đầy đủ.
Diễm Quỳnh (Theo Potato)
Thứ Ba, 27 tháng 1, 2009
Aspirin giúp tránh hại gan
Một liều aspirin có thể ngăn các tác hại của gan do uống paracetamol hay uống nhiều rượu gây ra, theo các nhà nghiên cứu.
Nhóm nghiên cứu của Đại học Yale, theo bài viết của họ trong tạp chí Journal of Clinical Investigation, nói rằng aspirin đã giảm tỷ lệ tử vong trong loài chuột uống paracetamol quá liều.
Họ tin rằng aspirin can thiệp vào quá trình hóa học dẫn tới viêm gan.
Tuy nhiên, Hội Gan Anh Quốc nói vẫn chưa chứng minh được aspirin có tác dụng tương tự ở người.
Tỷ lệ xơ cứng gan đã tăng ở Anh trong những năm gần đây do người ta uống nhiều rượu hơn, uống paracetamol quá liều, cả vô tình và cố ý, đã gây ra hơn 100 trường hợp tử vong mỗi năm.
Các nhà khoa học đang tìm hiểu xem rượu và paracetamol làm hại gan ra sao và họ phát hiện ra rằng có những tác hại dây chuyền theo sau phản ứng gây hại ban đầu của hai hóa chất.
Nghiên cứu mới nhất cho thấy chuột ít bị tử vong hơn sau khi bị cho uống nhiều acetaminophen, thành phần chính của paracetamol, nếu chúng cũng được cho uống một liều aspirin.
Các nhà khoa học tin rằng aspirin đã chặn được bộ cảm hóa học trong các tế bào gan, những bộ cảm gây ra phản ứng viêm.
Họ cũng cô lập các phân tử gọi là chất đối vận TLR. Chất này cũng có thể ngăn được bộ cảm nhưng các nhà khoa học tin rằng giá rẻ của aspirin khiến cho thuốc này có giá trị hơn.
Chiến lược Aspirin
Tiến sĩ Wajahat Mehal, người dẫn đầu nghiên cứu nói: ''Nhiều nhân tố như thuốc và rượu có thể gây hại cho gan và chúng tôi đã tìm thấy hai cách để chặn quá trình gây tác hại cho gan.
Lợi ích aspirin
Tránh ung thư do oestrogen gây ra
Giúp tránh hen suyễn
Giảm rủi ro phồng mạch máu
Có thể giúp phụ nữ từng sảy thai nhiều lần có con
Giúp ngừa tiền sản giật
Ngăn chặn đục thủy tinh thể
''Chiến lược của chúng tôi là cho người ta dùng aspirin hàng ngày để tránh tổn thương gan nhưng nếu bị tổn thương, chúng tôi sẽ dùng chất đối vận TLR để điều trị.''
Ông nói: ''Nó mở ra khả năng giảm đáng kể sự đau đớn và chịu đựng của các bệnh nhân bị viêm gan, sử dụng phương pháp thực tế và mới.
Tuy nhiên phát ngôn viên của Hội Gan Anh Quốc nói nên thận trọng: ''Chúng tôi luôn hoan nghênh các tiến bộ đạt được nhằm tránh hại gan nhưng chúng tôi cũng khuyên những người uống paracetamol quá liều nên tìm gặp bác sỹ ngay.''
''Điều quan trọng nữa là cho tới nay chưa có bằng chứng về lâm sàng về chuyện bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu.
''Chúng tôi cũng khuyến cáo bất kỳ ai có ý định uống aspirin dài ngày lấy lời khuyên của bác sỹ.
NHS Direct cảnh báo aspirin có thể làm thành dạ dày khó chịu và tăng nguy cơ chảy máu và lở loét.
Nhóm nghiên cứu của Đại học Yale, theo bài viết của họ trong tạp chí Journal of Clinical Investigation, nói rằng aspirin đã giảm tỷ lệ tử vong trong loài chuột uống paracetamol quá liều.
Họ tin rằng aspirin can thiệp vào quá trình hóa học dẫn tới viêm gan.
Tuy nhiên, Hội Gan Anh Quốc nói vẫn chưa chứng minh được aspirin có tác dụng tương tự ở người.
Tỷ lệ xơ cứng gan đã tăng ở Anh trong những năm gần đây do người ta uống nhiều rượu hơn, uống paracetamol quá liều, cả vô tình và cố ý, đã gây ra hơn 100 trường hợp tử vong mỗi năm.
Các nhà khoa học đang tìm hiểu xem rượu và paracetamol làm hại gan ra sao và họ phát hiện ra rằng có những tác hại dây chuyền theo sau phản ứng gây hại ban đầu của hai hóa chất.
Nghiên cứu mới nhất cho thấy chuột ít bị tử vong hơn sau khi bị cho uống nhiều acetaminophen, thành phần chính của paracetamol, nếu chúng cũng được cho uống một liều aspirin.
Các nhà khoa học tin rằng aspirin đã chặn được bộ cảm hóa học trong các tế bào gan, những bộ cảm gây ra phản ứng viêm.
Họ cũng cô lập các phân tử gọi là chất đối vận TLR. Chất này cũng có thể ngăn được bộ cảm nhưng các nhà khoa học tin rằng giá rẻ của aspirin khiến cho thuốc này có giá trị hơn.
Chiến lược Aspirin
Tiến sĩ Wajahat Mehal, người dẫn đầu nghiên cứu nói: ''Nhiều nhân tố như thuốc và rượu có thể gây hại cho gan và chúng tôi đã tìm thấy hai cách để chặn quá trình gây tác hại cho gan.
Lợi ích aspirin
Tránh ung thư do oestrogen gây ra
Giúp tránh hen suyễn
Giảm rủi ro phồng mạch máu
Có thể giúp phụ nữ từng sảy thai nhiều lần có con
Giúp ngừa tiền sản giật
Ngăn chặn đục thủy tinh thể
''Chiến lược của chúng tôi là cho người ta dùng aspirin hàng ngày để tránh tổn thương gan nhưng nếu bị tổn thương, chúng tôi sẽ dùng chất đối vận TLR để điều trị.''
Ông nói: ''Nó mở ra khả năng giảm đáng kể sự đau đớn và chịu đựng của các bệnh nhân bị viêm gan, sử dụng phương pháp thực tế và mới.
Tuy nhiên phát ngôn viên của Hội Gan Anh Quốc nói nên thận trọng: ''Chúng tôi luôn hoan nghênh các tiến bộ đạt được nhằm tránh hại gan nhưng chúng tôi cũng khuyên những người uống paracetamol quá liều nên tìm gặp bác sỹ ngay.''
''Điều quan trọng nữa là cho tới nay chưa có bằng chứng về lâm sàng về chuyện bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu.
''Chúng tôi cũng khuyến cáo bất kỳ ai có ý định uống aspirin dài ngày lấy lời khuyên của bác sỹ.
NHS Direct cảnh báo aspirin có thể làm thành dạ dày khó chịu và tăng nguy cơ chảy máu và lở loét.
Thứ Hai, 26 tháng 1, 2009
Loại rau quả “thượng hảo hạng” cho sức khoẻ
1. Cây quế
Đây là loại thảo dược có rất nhiều công dụng chữa bệnh như giúp điều chỉnh mức độ đường trong máu, làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường và tim mạch.
Thành phần trong húng quế đặc biệt là thylhydroxychalcone polymer giúp tăng khả năng trao đổi chất đường trong tế bào gấp 20 lần. Hãy thêm gia vị này vào cà phê, trà hay thức đơn ăn kiêng của bạn nhé.
Ngoài ra cây quế còn có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu và và đặc biệt tốt cho những người thường phải đi ăn ngoài, ăn thức ăn nhanh hoặc không có điều kiện để chăm sóc bữa ăn của mình
2. Nước lựu ép
Nước lựu ép là loại nước uống rất tốt cho sức khoẻ, giúp điều chỉnh huyết áp và các vấn đề về sức khoẻ. Mỗi ngày một cốc nước lựu ép sẽ làm giảm systolic trong huyết áp và lưu thông máu đến tim hơn. Nó còn cũng cấp rất nhiều vitamin C và nếu bạn không sẵn nước lựu ép thì có thể ăn quả cũng được.
3. Rau cải bắp
Đối với một số người thì rau cải bắp chưa phải là loại rau ưa chuộng nhất nhưng do lượng calo trong rau cải bắp thấp nên đây là món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng.
Sulforaphane trong cải bắp sẽ kích thích bộ máy tiêu hoá sản sinh enzym - một chất giúp loại trừ các tế bào gốc tự do và giảm nguy cơ mắc ung thư.
4. Củ cải đường
Một trong những nguồn cung cấp folate và betaine tốt nhất cho cơ thể. Chúng giúp làm giảm mức độ homocysteine trong máu nghĩa là làm giảm khả năng tổn thương động mạch và kéo dài sự sống.
Củ cải đường còn được biết đến như một “chiến binh” chống lại ung thư và cân bằng sức khoẻ cho bạn.
Có thể làm salat, xào hoặc nấu củ cải…
5. Nước ổi ép
Trong nước ổi có chứa lycopene, một chất chống độc và hạn chế khả năng ung thư.
Ngoài ra ổi còn chứa rất nhiều vitamin C và kali nên có thể làm da trở nên mịn màng tươi tắn hơn
Theo Dân trí
http://www.cand.com.vn/vi-VN/khcn/2008/10/101162.cand
Đây là loại thảo dược có rất nhiều công dụng chữa bệnh như giúp điều chỉnh mức độ đường trong máu, làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường và tim mạch.
Thành phần trong húng quế đặc biệt là thylhydroxychalcone polymer giúp tăng khả năng trao đổi chất đường trong tế bào gấp 20 lần. Hãy thêm gia vị này vào cà phê, trà hay thức đơn ăn kiêng của bạn nhé.
Ngoài ra cây quế còn có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu và và đặc biệt tốt cho những người thường phải đi ăn ngoài, ăn thức ăn nhanh hoặc không có điều kiện để chăm sóc bữa ăn của mình
2. Nước lựu ép
Nước lựu ép là loại nước uống rất tốt cho sức khoẻ, giúp điều chỉnh huyết áp và các vấn đề về sức khoẻ. Mỗi ngày một cốc nước lựu ép sẽ làm giảm systolic trong huyết áp và lưu thông máu đến tim hơn. Nó còn cũng cấp rất nhiều vitamin C và nếu bạn không sẵn nước lựu ép thì có thể ăn quả cũng được.
3. Rau cải bắp
Đối với một số người thì rau cải bắp chưa phải là loại rau ưa chuộng nhất nhưng do lượng calo trong rau cải bắp thấp nên đây là món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng.
Sulforaphane trong cải bắp sẽ kích thích bộ máy tiêu hoá sản sinh enzym - một chất giúp loại trừ các tế bào gốc tự do và giảm nguy cơ mắc ung thư.
4. Củ cải đường
Một trong những nguồn cung cấp folate và betaine tốt nhất cho cơ thể. Chúng giúp làm giảm mức độ homocysteine trong máu nghĩa là làm giảm khả năng tổn thương động mạch và kéo dài sự sống.
Củ cải đường còn được biết đến như một “chiến binh” chống lại ung thư và cân bằng sức khoẻ cho bạn.
Có thể làm salat, xào hoặc nấu củ cải…
5. Nước ổi ép
Trong nước ổi có chứa lycopene, một chất chống độc và hạn chế khả năng ung thư.
Ngoài ra ổi còn chứa rất nhiều vitamin C và kali nên có thể làm da trở nên mịn màng tươi tắn hơn
Theo Dân trí
http://www.cand.com.vn/vi-VN/khcn/2008/10/101162.cand
10 loại đồ uống có lợi nhất cho sức khỏe
Các nhà khoa học của trường ĐH California ở Los Angeles vừa lên danh sách những loại đồ uống có ích nhất cho sức khỏe. Việc đánh giá được dựa trên hàm lượng chất chống oxy hóa trong đồ uống.
Ngày nay, khi quảng cáo đồ uống các công ty sản xuất chè, sữa chua… thường hay để ý thêm vào nhãn mác của sản phầm nội dung “Gồm chất chống oxy hóa”, mặc dù không phải ai cũng hiểu được thực tế điều này có nghĩa là gì.
Chất chống oxy hóa là tên chung của các hợp chất bảo vệ tế bào khỏi các tác hại do phân tử mang tên free radicals (các gốc tự do) gây lão hóa. Free radicals có khả năng phá hủy các phân tử khác, thậm chí những tế bào trong cơ thể người. Loại phân tử này còn là mối đe dọa nguy hiểm, là nguyên nhân gây nên những bệnh như bệnh ung thư, bệnh tim, bệnh viêm khớp…
Và chất chống oxy hào giúp con người chống lại những vấn đề rắc rối do phân tử free radicals gây nên. Vitamins A, C, E và những thành phần như kẽm, selen, glutathione và một số những thành phần khác được lên danh sách như những chất chống oxy hóa
Dựa trên việc đánh giá hàm lượng chất chống ôxy hóa, các nhà khoa học đã lên danh sách 10 loại nước uống có lợi nhất cho sức khỏe.
1. Nước ép từ quả lựu
Loại nước này có những thành phần có lợi được liệt kê bên trên. Trong nước quả lựu gồm canxi, phot pho, magie, sắt và natri. Loại nước này đặc biệt có lợi cho hệ thống tim mạch.
2. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các bệnh ung thư. Ngoài ra, nhiều người ăn kiêng cũng thường dùng khoảng 30g rượu vang đỏ hàng ngày trong bữa ăn để giúp tiêu hóa và giảm béo.
3. Nước ép từ quả nho
Nước ép nho gồm nhiều thành phần trong nhóm vitamin B, tốt cho tóc và móng chân, móng tay. Axit Ascorbic trong nước ép nho sẽ chống lại các loại vi khuẩn. Nước ép nho còn giúp giữ trí nhớ tốt, chống lại bệnh ung thư vú và làm cho da săn chắc.
4. Nước ép từ quả mâm xôi
Quả mâm xôi có khả năng làm sáng mắt. Ngoài ra, nó còn trị được bệnh tiêu chảy, bệnh tiểu đường, ngăn chặn sự phát triển của các bệnh liên quan đến răng nướu và giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
5. Nước ép từ quả anh đào
Gồm vitamin A cần thiết cho răng và mắt. Sắt và vitamin C cũng giúp giảm nguy cơ phát triển các loại bệnh ung thư.
6. Nước ép từ quả acai
Quả này gồm những sắc tố thảo mộc đặc biệt có thể dùng tốt cho da khô và ngăn chặn những nguy cơ tuổi tác của da. Loại nước ép từ quả acai chứa nhiều hàm lượng axit béo có lợi cho não và hệ thống thần kinh trung ương.
7. Nước ép từ quả cây nam việt quất
Loại nước ép này có thể là sản phầm giúp giải nhiệt tốt. Loại nước ép này còn có khả năng loại bỏ những loại độc tố trong cơ thể làm cho cơ thể khỏe mạnh và tăng thêm sức đề kháng.
8. Nước ép từ quả cam
Đặc biệt có lợi cho cơ thể khi bị cảm cúm. Loại nước này làm xóa tan những mệt mỏi, tăng cường chức năng hoạt động của não và làm khỏe mạnh những mạch máu giúp lưu thông khí huyết tốt trong cơ thể người.
9. Trà
Trà là một loại nước uống thông dụng và cũng dễ tìm trong cuộc sống hàng ngày. Đây là loại nước uống có khả năng chống chọi với các loại bệnh liên quan đến tim mạch và những bệnh lây nhiễm khác.
10. Nước ép từ quả táo
Có thể dùng tốt cho bệnh nhân mắc chứng xơ vữa động mạch, bệnh gan, bệnh về hệ thống bài tiết…
Hoàng Ngân (theo Pravda)
Ngày nay, khi quảng cáo đồ uống các công ty sản xuất chè, sữa chua… thường hay để ý thêm vào nhãn mác của sản phầm nội dung “Gồm chất chống oxy hóa”, mặc dù không phải ai cũng hiểu được thực tế điều này có nghĩa là gì.
Chất chống oxy hóa là tên chung của các hợp chất bảo vệ tế bào khỏi các tác hại do phân tử mang tên free radicals (các gốc tự do) gây lão hóa. Free radicals có khả năng phá hủy các phân tử khác, thậm chí những tế bào trong cơ thể người. Loại phân tử này còn là mối đe dọa nguy hiểm, là nguyên nhân gây nên những bệnh như bệnh ung thư, bệnh tim, bệnh viêm khớp…
Và chất chống oxy hào giúp con người chống lại những vấn đề rắc rối do phân tử free radicals gây nên. Vitamins A, C, E và những thành phần như kẽm, selen, glutathione và một số những thành phần khác được lên danh sách như những chất chống oxy hóa
Dựa trên việc đánh giá hàm lượng chất chống ôxy hóa, các nhà khoa học đã lên danh sách 10 loại nước uống có lợi nhất cho sức khỏe.
1. Nước ép từ quả lựu
Loại nước này có những thành phần có lợi được liệt kê bên trên. Trong nước quả lựu gồm canxi, phot pho, magie, sắt và natri. Loại nước này đặc biệt có lợi cho hệ thống tim mạch.
2. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các bệnh ung thư. Ngoài ra, nhiều người ăn kiêng cũng thường dùng khoảng 30g rượu vang đỏ hàng ngày trong bữa ăn để giúp tiêu hóa và giảm béo.
3. Nước ép từ quả nho
Nước ép nho gồm nhiều thành phần trong nhóm vitamin B, tốt cho tóc và móng chân, móng tay. Axit Ascorbic trong nước ép nho sẽ chống lại các loại vi khuẩn. Nước ép nho còn giúp giữ trí nhớ tốt, chống lại bệnh ung thư vú và làm cho da săn chắc.
4. Nước ép từ quả mâm xôi
Quả mâm xôi có khả năng làm sáng mắt. Ngoài ra, nó còn trị được bệnh tiêu chảy, bệnh tiểu đường, ngăn chặn sự phát triển của các bệnh liên quan đến răng nướu và giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
5. Nước ép từ quả anh đào
Gồm vitamin A cần thiết cho răng và mắt. Sắt và vitamin C cũng giúp giảm nguy cơ phát triển các loại bệnh ung thư.
6. Nước ép từ quả acai
Quả này gồm những sắc tố thảo mộc đặc biệt có thể dùng tốt cho da khô và ngăn chặn những nguy cơ tuổi tác của da. Loại nước ép từ quả acai chứa nhiều hàm lượng axit béo có lợi cho não và hệ thống thần kinh trung ương.
7. Nước ép từ quả cây nam việt quất
Loại nước ép này có thể là sản phầm giúp giải nhiệt tốt. Loại nước ép này còn có khả năng loại bỏ những loại độc tố trong cơ thể làm cho cơ thể khỏe mạnh và tăng thêm sức đề kháng.
8. Nước ép từ quả cam
Đặc biệt có lợi cho cơ thể khi bị cảm cúm. Loại nước này làm xóa tan những mệt mỏi, tăng cường chức năng hoạt động của não và làm khỏe mạnh những mạch máu giúp lưu thông khí huyết tốt trong cơ thể người.
9. Trà
Trà là một loại nước uống thông dụng và cũng dễ tìm trong cuộc sống hàng ngày. Đây là loại nước uống có khả năng chống chọi với các loại bệnh liên quan đến tim mạch và những bệnh lây nhiễm khác.
10. Nước ép từ quả táo
Có thể dùng tốt cho bệnh nhân mắc chứng xơ vữa động mạch, bệnh gan, bệnh về hệ thống bài tiết…
Hoàng Ngân (theo Pravda)
Dự án khoa học vĩ đại
Máy gia tốc hạt hadron siêu lớn (Hội đồng Hạt nhân châu Âu)
Được xem là dự án khoa học vĩ đại nhất thế kỷ XXI, hiện nay Hội đồng Nghiên cứu hạt nhân châu Âu (gọi tắt là Cern) đang thực hiện dự án gọi là “Cánh cổng vào vũ trụ”. Khá nhiều trang web và các tờ báo khoa học tên tuổi đã đưa ra những ước đoán về thành tựu sáng chế này sẽ sử dụng khá nhiều năng lượng để tạo ra một dạng “lỗ đen” vũ trụ.
Quá trình cỗ máy này hoạt động như sau: những hạt phân tử gọi là “hạt hadron” (hạt proton hoặc hạt ion) sẽ tương tác trong lòng cỗ máy này theo hình vòng tròn, trong quá trình tương tác giữa các hạt phân tử, năng lượng sẽ được sản sinh trong lòng các hạt phân tử đó.
Nhiều nhà vật lý tên tuổi trên khắp thế giới, sẽ có thể sử dụng công nghệ mới này nhằm tạo ra những dạng điều kiện tương tự các vụ nổ lớn trong vũ trụ “Big Bang”, để thông qua đó có những luận thuyết khoa học đầy đủ hơn về sự hình thành của vũ trụ.
Lò phản ứng hạt nhân nhiệt hạch quốc tế (ITER)
Sáng chế khoa học mới nhất này đang được xây dựng ở miền Nam nước Pháp và hy vọng trong một tương lai gần dự án khoa học này sẽ là lò phản ứng hạt nhân nhiệt hạch hoạt động bền vững nhất thế giới, sẽ là tín hiệu báo hiệu một nền kinh tế nhiều đôla.
Dự án khoa học này trị giá tới 14,4 tỉ USD hoặc hơn nữa. Khi công trình đưa vào hoạt động vào cuối năm 2015, ITER sẽ tạo ra một nguồn năng lượng nhiệt hạch với công suất lên tới 500 MW.
Dự án năng lượng này sẽ tái sản sinh ra năng lượng điện mặt trời không hề gây ra hiệu ứng khí thải nhà kính và nhất là không phát tán các chất phóng xạ, hiệu quả gấp ngàn lần các lò phản ứng nhiệt hạch hiện đang tồn tại trên khắp thế giới.
Trạm không gian vũ trụ quốc tế, giai đoạn hoàn thiện 2011
Khi đưa vào hoạt động năm 2010 (hay chậm nhất là năm 2011), Trạm Không gian vũ trụ quốc tế (ISS) sẽ là dự án khoa học đa quốc gia lớn nhất thế giới mọi thời đại.
Với chi phí lắp đặt lên tới 10.000 tỉ USD, đặc biệt là chi phí lắp đặt hệ thống kính quang điện mặt trời khổng lồ, có diện tích tương đương cả một sân bóng đá quốc tế. ISS sẽ gồm có khoảng không gian nội thất hiện đại nơi chứa đựng nhiều phi thuyền con thoi.
Trạm Không gian vũ trụ quốc tế ISS sẽ là nơi sinh sống và nghiên cứu khoa học của các nhà khoa học và phi hành gia vũ trụ, khảo sát, nghiên cứu về trái đất, mặt trăng và thậm chí cả sao Hỏa.
“Tháp mặt trời” tại Australia
Với chiều cao lên đến 914m, Dự án “Sứ mệnh mặt trời” được xem là dự án sản sinh năng lượng mặt trời cao nhất thế giới hiện nay.
Dự án Tháp mặt trời có tác dụng lợi dụng hơi nóng phát xạ từ năng lượng mặt trời để làm nóng không khí xung quanh, tạo ra một dạng các luồng gió nóng làm xoay các tuốcbin khổng lồ đặt trong tháp tạo ra một dòng điện năng mới. Nó sẽ được lắp đặt ở miền Viễn Tây thuộc bang New South Wales (hoang mạc Australia).
Khi đi vào hoạt động đồng bộ, Tháp mặt trời sẽ sản sinh ra một nguồn điện lên đến trên 200 MW điện từ năng lượng mặt trời, đủ nhu cầu sinh hoạt của khoảng 200.000 hộ gia đình.
Kính viễn vọng không gian James Webb (JWST)
Công trình nào trong tương lai sẽ qua mặt kính viễn vọng không gian Hubble? Hiện Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Hoa Kỳ (NASA) đang bắt tay vào việc thực hiện một trong những công trình khoa học vũ trụ lớn nhất mọi thời đại, đó là Dự án Kính viễn vọng không gian James Webb, cho phép quan sát các hành tinh cách trái đất với khoảng cách lên tới 1,5 triệu km.
Kính viễn vọng này sẽ được phủ một lớp màng đặc biệt nhằm tránh bớt hơi nóng từ mặt trời có diện tích bằng cả một sân tennis, Dự án JWST sẽ cho phép các nhà khoa học tìm và quan sát các thiên hà đầu tiên trong vũ trụ.
JWST có thể “nhìn” xuyên qua các lớp mây bụi vũ trụ để quan sát các vì sao đang trong giai đoạn hình thành nên hệ thống các hành tinh. Kính viễn vọng có đường kính 6,5 m và chi phí lắp đặt lên tới 5 tỉ USD.
“Mái vòm Doomsday”
Dự án khoa học mang tên “Mái vòm” hay còn có tên gọi khác là “Con thuyền Nô-ê”, là một dự án khoa học nông nghiệp vĩ đại, nó thực sự là ngân hàng các hạt giống, nơi bảo lưu tất cả các hạt giống thực vật trên khắp hành tinh chúng ta hòng tránh các thảm họa thiên nhiên cũng như thiên tai, lụt lội, hỏa hoạn trong tương lai.
Mặt khác, ngân hàng hạt giống này còn có tác dụng lưu giữ hạt của các loài thực vật đang có nguy cơ bị biến mất khỏi địa cầu. Ngân hàng hạt giống được kiến trúc độc đáo bằng cách khoét sâu vào thân một núi băng tại một hòn đảo ở Bắc Cực thuộc Na Uy. Dự án “Mái vòm Doomsday” với phần mái vòm được thiết kế thành 2 công năng chính: vừa ngăn cản được hiệu ứng trái đất nóng lên và vừa ngăn chặn sự gia tăng của mực nước biển làm ngập công trình.
Trong môi trường khô, thoáng và mát mẻ của thiên nhiên Bắc Cực khiến cho không gian nội thất trong nhà băng này là nơi lý tưởng để bảo lưu các hạt giống. Thêm nữa, vì là nằm ở nơi xa xôi, hẻo lánh, lại bí mật nên “Mái vòm Doomsday” có tác dụng ngăn ngừa những kẻ chuyên làm phá hoại các công trình khoa học.
Thang máy không gian
Dự án khoa học này nhằm giúp loài người đi vào những nấc thang mới của quỹ đạo trái đất một cách chính xác. Các nhà du hành vũ trụ và những con tàu không gian chở hàng, không cần phải trải qua một hành trình dài bằng các tàu con thoi cồng kềnh để đến được quỹ đạo. Những chiếc thang máy không gian khổng lồ này, nằm cách trái đất khoảng 100.000 km.
Khi đi vào hoạt động, nó sẽ là tuyến giao thông nhanh chóng, giúp tiết giảm chi phí vận chuyển và tạo ra tâm lý an toàn khi con người ra ngoài khoảng không gian vũ trụ. Những nhà phát minh ra dự án này đang biến cái không thể, tưởng như một chuyện trong các câu chuyện viễn tưởng thành sự thật.
Dự án khoa học “Antares khám phá khí nơtrinô trong đại dương”
Trong một thời gian ngắn, Dự án “Antares” (Thiên văn học với viễn vọng kính nơtrinô và nghiên cứu các hệ môi trường tại đại dương), trong một tham vọng liên kết với các viễn vọng kính nơtrinô Amanda tại Nam Cực và máy thăm dò nơtrinô trong tinh thể băng đá nhằm lên phương án tìm kiếm chất nơtrinô trong lòng đại dương.
Các kính viễn vọng nơtrinô có khả năng khám phá ra các dải bức xạ năng lượng Muon (một dạng phân tử hạt nhân âm sinh ra do tương tác). Tổng quát nhất, dự án Antares sẽ được xây dựng tại đáy biển Địa Trung Hải, ngoài khơi vùng Toulon, Pháp.
Mục đích chính của dự án này là nhằm sử dụng nơtrinô làm công cụ tương tác ứng dụng trong máy gia tốc động cơ ôtô. Nếu dự án đi vào hoạt động thì chúng ta có thể nhìn thấy một viễn cảnh tươi sáng trước mắt.
Nhà máy điện gia tốc hạt nhân ở Canada
Công trình nhà máy gia tốc hạt nhân này có diện tích tương đương một sân vận động, công trình hiện đang được xây dựng ở Canada và một trong những dự án song sinh như vậy hiện cũng đang trong quá trình xây dựng ở Bắc Mỹ.
Nhà máy điện này có công suất giờ điện đủ để cung cấp cho dân cư thành phố Saskatoon với 200.000 hộ gia đình ở Saskatchewan. Với 3 tổ hợp nhà máy hạt nhân nguyên tử, tạo ra một nguồn điện đủ mạnh cho các nhu cầu chiếu sáng, thêm nữa năng lượng điện còn được bảo quản trong các thiết bị điện chuyên dụng nhằm tái sản sinh nguồn điện đã bị cạn kiệt, áp dụng cho đại đa số các hoạt động như chụp phim thai động vật nuôi và các nhu cầu điện gia dụng cho con người nơi đây.
Công nghệ điện năng này chẳng bao lâu nữa sẽ được ứng dụng cho các giải pháp khoa học nông nghiệp chất lượng và bền vững.
Tuyến đường xuyên Đại Tây Dương
Nó thực sự là một thành tựu khoa học vĩ đại hơn là một khảo nghiệm khoa học đơn thuần, hãy tưởng tượng rằng một ngày nào đó con người có thể đi từ New York (Mỹ) đến London (Anh) thông qua hệ thống đường ngầm dưới đáy đại dương bằng một hệ thống tàu điện chân không có thể lao đi với vận tốc lên đến 10.000 km/giờ.
Việc đi lại này sẽ tiết giảm một khoản tiền chi phí giao thông đáng kể, khi mà từ duyên hải phía đông vùng Bắc Mỹ đến châu Âu chỉ phải mất khoảng thời gian là 55 phút. Dự án nhiều ngàn tỉ USD sẽ được thực thi trong nay mai, khi mà nhiều nhà khoa học cho rằng việc hình thành tuyến đường xuyên biển sẽ được đưa vào hoạt động sớm hơn nữa nếu một khi tuyến đường hầm xuyên qua hồ Ontario (Canada) được triển khai ngay từ bây giờ
Nguyễn Thanh Hải (theo Invention)
Được xem là dự án khoa học vĩ đại nhất thế kỷ XXI, hiện nay Hội đồng Nghiên cứu hạt nhân châu Âu (gọi tắt là Cern) đang thực hiện dự án gọi là “Cánh cổng vào vũ trụ”. Khá nhiều trang web và các tờ báo khoa học tên tuổi đã đưa ra những ước đoán về thành tựu sáng chế này sẽ sử dụng khá nhiều năng lượng để tạo ra một dạng “lỗ đen” vũ trụ.
Quá trình cỗ máy này hoạt động như sau: những hạt phân tử gọi là “hạt hadron” (hạt proton hoặc hạt ion) sẽ tương tác trong lòng cỗ máy này theo hình vòng tròn, trong quá trình tương tác giữa các hạt phân tử, năng lượng sẽ được sản sinh trong lòng các hạt phân tử đó.
Nhiều nhà vật lý tên tuổi trên khắp thế giới, sẽ có thể sử dụng công nghệ mới này nhằm tạo ra những dạng điều kiện tương tự các vụ nổ lớn trong vũ trụ “Big Bang”, để thông qua đó có những luận thuyết khoa học đầy đủ hơn về sự hình thành của vũ trụ.
Lò phản ứng hạt nhân nhiệt hạch quốc tế (ITER)
Sáng chế khoa học mới nhất này đang được xây dựng ở miền Nam nước Pháp và hy vọng trong một tương lai gần dự án khoa học này sẽ là lò phản ứng hạt nhân nhiệt hạch hoạt động bền vững nhất thế giới, sẽ là tín hiệu báo hiệu một nền kinh tế nhiều đôla.
Dự án khoa học này trị giá tới 14,4 tỉ USD hoặc hơn nữa. Khi công trình đưa vào hoạt động vào cuối năm 2015, ITER sẽ tạo ra một nguồn năng lượng nhiệt hạch với công suất lên tới 500 MW.
Dự án năng lượng này sẽ tái sản sinh ra năng lượng điện mặt trời không hề gây ra hiệu ứng khí thải nhà kính và nhất là không phát tán các chất phóng xạ, hiệu quả gấp ngàn lần các lò phản ứng nhiệt hạch hiện đang tồn tại trên khắp thế giới.
Trạm không gian vũ trụ quốc tế, giai đoạn hoàn thiện 2011
Khi đưa vào hoạt động năm 2010 (hay chậm nhất là năm 2011), Trạm Không gian vũ trụ quốc tế (ISS) sẽ là dự án khoa học đa quốc gia lớn nhất thế giới mọi thời đại.
Với chi phí lắp đặt lên tới 10.000 tỉ USD, đặc biệt là chi phí lắp đặt hệ thống kính quang điện mặt trời khổng lồ, có diện tích tương đương cả một sân bóng đá quốc tế. ISS sẽ gồm có khoảng không gian nội thất hiện đại nơi chứa đựng nhiều phi thuyền con thoi.
Trạm Không gian vũ trụ quốc tế ISS sẽ là nơi sinh sống và nghiên cứu khoa học của các nhà khoa học và phi hành gia vũ trụ, khảo sát, nghiên cứu về trái đất, mặt trăng và thậm chí cả sao Hỏa.
“Tháp mặt trời” tại Australia
Với chiều cao lên đến 914m, Dự án “Sứ mệnh mặt trời” được xem là dự án sản sinh năng lượng mặt trời cao nhất thế giới hiện nay.
Dự án Tháp mặt trời có tác dụng lợi dụng hơi nóng phát xạ từ năng lượng mặt trời để làm nóng không khí xung quanh, tạo ra một dạng các luồng gió nóng làm xoay các tuốcbin khổng lồ đặt trong tháp tạo ra một dòng điện năng mới. Nó sẽ được lắp đặt ở miền Viễn Tây thuộc bang New South Wales (hoang mạc Australia).
Khi đi vào hoạt động đồng bộ, Tháp mặt trời sẽ sản sinh ra một nguồn điện lên đến trên 200 MW điện từ năng lượng mặt trời, đủ nhu cầu sinh hoạt của khoảng 200.000 hộ gia đình.
Kính viễn vọng không gian James Webb (JWST)
Công trình nào trong tương lai sẽ qua mặt kính viễn vọng không gian Hubble? Hiện Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Hoa Kỳ (NASA) đang bắt tay vào việc thực hiện một trong những công trình khoa học vũ trụ lớn nhất mọi thời đại, đó là Dự án Kính viễn vọng không gian James Webb, cho phép quan sát các hành tinh cách trái đất với khoảng cách lên tới 1,5 triệu km.
Kính viễn vọng này sẽ được phủ một lớp màng đặc biệt nhằm tránh bớt hơi nóng từ mặt trời có diện tích bằng cả một sân tennis, Dự án JWST sẽ cho phép các nhà khoa học tìm và quan sát các thiên hà đầu tiên trong vũ trụ.
JWST có thể “nhìn” xuyên qua các lớp mây bụi vũ trụ để quan sát các vì sao đang trong giai đoạn hình thành nên hệ thống các hành tinh. Kính viễn vọng có đường kính 6,5 m và chi phí lắp đặt lên tới 5 tỉ USD.
“Mái vòm Doomsday”
Dự án khoa học mang tên “Mái vòm” hay còn có tên gọi khác là “Con thuyền Nô-ê”, là một dự án khoa học nông nghiệp vĩ đại, nó thực sự là ngân hàng các hạt giống, nơi bảo lưu tất cả các hạt giống thực vật trên khắp hành tinh chúng ta hòng tránh các thảm họa thiên nhiên cũng như thiên tai, lụt lội, hỏa hoạn trong tương lai.
Mặt khác, ngân hàng hạt giống này còn có tác dụng lưu giữ hạt của các loài thực vật đang có nguy cơ bị biến mất khỏi địa cầu. Ngân hàng hạt giống được kiến trúc độc đáo bằng cách khoét sâu vào thân một núi băng tại một hòn đảo ở Bắc Cực thuộc Na Uy. Dự án “Mái vòm Doomsday” với phần mái vòm được thiết kế thành 2 công năng chính: vừa ngăn cản được hiệu ứng trái đất nóng lên và vừa ngăn chặn sự gia tăng của mực nước biển làm ngập công trình.
Trong môi trường khô, thoáng và mát mẻ của thiên nhiên Bắc Cực khiến cho không gian nội thất trong nhà băng này là nơi lý tưởng để bảo lưu các hạt giống. Thêm nữa, vì là nằm ở nơi xa xôi, hẻo lánh, lại bí mật nên “Mái vòm Doomsday” có tác dụng ngăn ngừa những kẻ chuyên làm phá hoại các công trình khoa học.
Thang máy không gian
Dự án khoa học này nhằm giúp loài người đi vào những nấc thang mới của quỹ đạo trái đất một cách chính xác. Các nhà du hành vũ trụ và những con tàu không gian chở hàng, không cần phải trải qua một hành trình dài bằng các tàu con thoi cồng kềnh để đến được quỹ đạo. Những chiếc thang máy không gian khổng lồ này, nằm cách trái đất khoảng 100.000 km.
Khi đi vào hoạt động, nó sẽ là tuyến giao thông nhanh chóng, giúp tiết giảm chi phí vận chuyển và tạo ra tâm lý an toàn khi con người ra ngoài khoảng không gian vũ trụ. Những nhà phát minh ra dự án này đang biến cái không thể, tưởng như một chuyện trong các câu chuyện viễn tưởng thành sự thật.
Dự án khoa học “Antares khám phá khí nơtrinô trong đại dương”
Trong một thời gian ngắn, Dự án “Antares” (Thiên văn học với viễn vọng kính nơtrinô và nghiên cứu các hệ môi trường tại đại dương), trong một tham vọng liên kết với các viễn vọng kính nơtrinô Amanda tại Nam Cực và máy thăm dò nơtrinô trong tinh thể băng đá nhằm lên phương án tìm kiếm chất nơtrinô trong lòng đại dương.
Các kính viễn vọng nơtrinô có khả năng khám phá ra các dải bức xạ năng lượng Muon (một dạng phân tử hạt nhân âm sinh ra do tương tác). Tổng quát nhất, dự án Antares sẽ được xây dựng tại đáy biển Địa Trung Hải, ngoài khơi vùng Toulon, Pháp.
Mục đích chính của dự án này là nhằm sử dụng nơtrinô làm công cụ tương tác ứng dụng trong máy gia tốc động cơ ôtô. Nếu dự án đi vào hoạt động thì chúng ta có thể nhìn thấy một viễn cảnh tươi sáng trước mắt.
Nhà máy điện gia tốc hạt nhân ở Canada
Công trình nhà máy gia tốc hạt nhân này có diện tích tương đương một sân vận động, công trình hiện đang được xây dựng ở Canada và một trong những dự án song sinh như vậy hiện cũng đang trong quá trình xây dựng ở Bắc Mỹ.
Nhà máy điện này có công suất giờ điện đủ để cung cấp cho dân cư thành phố Saskatoon với 200.000 hộ gia đình ở Saskatchewan. Với 3 tổ hợp nhà máy hạt nhân nguyên tử, tạo ra một nguồn điện đủ mạnh cho các nhu cầu chiếu sáng, thêm nữa năng lượng điện còn được bảo quản trong các thiết bị điện chuyên dụng nhằm tái sản sinh nguồn điện đã bị cạn kiệt, áp dụng cho đại đa số các hoạt động như chụp phim thai động vật nuôi và các nhu cầu điện gia dụng cho con người nơi đây.
Công nghệ điện năng này chẳng bao lâu nữa sẽ được ứng dụng cho các giải pháp khoa học nông nghiệp chất lượng và bền vững.
Tuyến đường xuyên Đại Tây Dương
Nó thực sự là một thành tựu khoa học vĩ đại hơn là một khảo nghiệm khoa học đơn thuần, hãy tưởng tượng rằng một ngày nào đó con người có thể đi từ New York (Mỹ) đến London (Anh) thông qua hệ thống đường ngầm dưới đáy đại dương bằng một hệ thống tàu điện chân không có thể lao đi với vận tốc lên đến 10.000 km/giờ.
Việc đi lại này sẽ tiết giảm một khoản tiền chi phí giao thông đáng kể, khi mà từ duyên hải phía đông vùng Bắc Mỹ đến châu Âu chỉ phải mất khoảng thời gian là 55 phút. Dự án nhiều ngàn tỉ USD sẽ được thực thi trong nay mai, khi mà nhiều nhà khoa học cho rằng việc hình thành tuyến đường xuyên biển sẽ được đưa vào hoạt động sớm hơn nữa nếu một khi tuyến đường hầm xuyên qua hồ Ontario (Canada) được triển khai ngay từ bây giờ
Nguyễn Thanh Hải (theo Invention)
Phát hiện mới về tình yêu đích thực
Một nhóm nghiên cứu tại Viện đại học Stony Brook ở New York đã chụp quét não những người sống chung từ 20 năm trở lên rồi so sánh khát vọng của họ với những người mới yêu nhau và phát hiện khoảng 1 trong 10 người sống chung lâu dài có các phản ứng hóa chất tương tự những người mới yêu khi cho họ xem hình ảnh người yêu hiện là vợ (chồng) của họ.
Các phát hiện mới này đã “lật đổ” niềm tin lâu nay là tình yêu và khát vọng chỉ ở đỉnh cao nhất khi bắt đầu quan hệ và suy giảm dần trong những năm kế tiếp.
Những nghiên cứu trước đây đều khẳng định tâm trạng và ám ảnh thuở ban đầu yêu nhau (mà các nhà tâm lý gọi là hấp lực) bắt đầu mờ dần sau 15 tháng yêu nhau. Ba cột mốc rạn nứt trong quan hệ là 12-15 tháng, ba năm và bảy năm. Sau mười năm, “cơn thủy triều” tình yêu sẽ hoàn toàn biến mất. Tuy nhiên, hình ảnh não của một số cặp sống chung lâu năm cho thấy những thành phần của hấp lực dù đã chín muồi vẫn cho phép họ vui hưởng cái mà nghiên cứu mới gọi là “tình bạn sâu sắc và niềm đam mê nhục dục không suy giảm”.
“Phát hiện mới đã đánh đổ niềm tin lâu nay là tình yêu sẽ giảm gần hết trong mười năm đầu tiên yêu nhau” - Arthur Aron, nhà tâm lý tại Stony Brook, nhận xét. Aron cho biết khi ông phỏng vấn những người tuyên bố là tình yêu của họ không hề suy giảm sau trung bình 21 năm chung sống, ông nghĩ là họ đã tự lừa dối mình.
“Nhưng hình ảnh quét não để kiểm chứng cho thấy họ đã nói thật” - ông nói. Aron Billy và Michelle Jordon sau 18 năm chung sống vẫn còn khiến bạn bè họ phải phát ghen vì tình yêu nồng nàn và bền vững mà hai người dành cho nhau. Hiện đôi uyên ương “có tuổi” này sống ở Newport Beach, California vẫn không cảm thấy ngại ngùng khi nắm tay nhau nơi công cộng. “Hành động của chúng tôi đến rất tự nhiên và tự phát chứ không hề gượng ép” - Michelle, 59 tuổi, nói. Lisa Baber, 40 tuổi và chồng David, 46 tuổi từ Bristol cho biết họ vẫn cảm thấy còn nguyên vẹn niềm đam mê như thuở ban đầu cách nay 17 năm.
“Anh ấy yêu tôi đến nỗi thì thào cả những lời có cánh trên bàn chân tôi. Để tình yêu tồn tại, chúng tôi luôn tìm cách tạo ra những cái mới trong cuộc sống chung. Chính sự thay đổi này đã giúp chúng tôi tránh được nỗi buồn chán mà những cặp vợ chồng khác thường gặp phải” - Lisa nói.
TRUNG NGUYÊN
(Theo Scientists Discover True Love của John Harlow và Brendan Montague 4.1)
Các phát hiện mới này đã “lật đổ” niềm tin lâu nay là tình yêu và khát vọng chỉ ở đỉnh cao nhất khi bắt đầu quan hệ và suy giảm dần trong những năm kế tiếp.
Những nghiên cứu trước đây đều khẳng định tâm trạng và ám ảnh thuở ban đầu yêu nhau (mà các nhà tâm lý gọi là hấp lực) bắt đầu mờ dần sau 15 tháng yêu nhau. Ba cột mốc rạn nứt trong quan hệ là 12-15 tháng, ba năm và bảy năm. Sau mười năm, “cơn thủy triều” tình yêu sẽ hoàn toàn biến mất. Tuy nhiên, hình ảnh não của một số cặp sống chung lâu năm cho thấy những thành phần của hấp lực dù đã chín muồi vẫn cho phép họ vui hưởng cái mà nghiên cứu mới gọi là “tình bạn sâu sắc và niềm đam mê nhục dục không suy giảm”.
“Phát hiện mới đã đánh đổ niềm tin lâu nay là tình yêu sẽ giảm gần hết trong mười năm đầu tiên yêu nhau” - Arthur Aron, nhà tâm lý tại Stony Brook, nhận xét. Aron cho biết khi ông phỏng vấn những người tuyên bố là tình yêu của họ không hề suy giảm sau trung bình 21 năm chung sống, ông nghĩ là họ đã tự lừa dối mình.
“Nhưng hình ảnh quét não để kiểm chứng cho thấy họ đã nói thật” - ông nói. Aron Billy và Michelle Jordon sau 18 năm chung sống vẫn còn khiến bạn bè họ phải phát ghen vì tình yêu nồng nàn và bền vững mà hai người dành cho nhau. Hiện đôi uyên ương “có tuổi” này sống ở Newport Beach, California vẫn không cảm thấy ngại ngùng khi nắm tay nhau nơi công cộng. “Hành động của chúng tôi đến rất tự nhiên và tự phát chứ không hề gượng ép” - Michelle, 59 tuổi, nói. Lisa Baber, 40 tuổi và chồng David, 46 tuổi từ Bristol cho biết họ vẫn cảm thấy còn nguyên vẹn niềm đam mê như thuở ban đầu cách nay 17 năm.
“Anh ấy yêu tôi đến nỗi thì thào cả những lời có cánh trên bàn chân tôi. Để tình yêu tồn tại, chúng tôi luôn tìm cách tạo ra những cái mới trong cuộc sống chung. Chính sự thay đổi này đã giúp chúng tôi tránh được nỗi buồn chán mà những cặp vợ chồng khác thường gặp phải” - Lisa nói.
TRUNG NGUYÊN
(Theo Scientists Discover True Love của John Harlow và Brendan Montague 4.1)
Mùa xuân của tôi
- Mỗi khi năm hết, Tết đến, xuân về, từ vùng đất Tây Nguyên lộng gió đại ngàn, rực vàng nắng ấm và rợp trắng hoa cà phê, lòng tôi lại phiêu diêu ngược về miền núi cao phía Bắc. Nơi ấy có bản quê hẻo lánh trong thung lũng. Nơi ấy lưu giữ những mùa xuân của tôi. Những mùa xuân bình dị, đơn sơ như tấm áo chàm mà lắng đọng, thiết tha như tiếng lượn của ai trên triền núi.
Mùa xuân của tôi là những ngày cuối năm, mưa như rây bột. Bụi mưa lất phất, mỏng mảnh như tơ lụa. Mưa thầm thì, mơ hồ trên mái nhà sàn ngói nâu lặng lẽ. Mưa giăng sương khói, những ngọn núi nhạt nhòa, mờ ảo. Mưa lập xuân. Mưa như bước chân của mùa xuân đang khẽ khàng đây đó. Có phải vẻ dịu êm của bản làng hay bởi mưa đã khơi gợi những cảm xúc yêu thương khi mùa về mà tôi bỗng thấy xốn xang.
Buổi sáng hôm ấy, tôi bất chợt nhận ra cây đào bên sàn trước nhà đã trổ hoa. Những đóa hoa nở sớm, cánh hoa phớt hồng lấm tấm bụi mưa. Còn lại là vô số những nụ hồng nhu nhú như những hạt cườm. Vài chiếc lá non tơ run run trong gió. Tôi lặng ngắm sắc đào hồng tươi sáng bừng trong màn trời mờ đục, lòng lắng lại, bồi hồi. Bao nhiêu phiền muộn, buồn đau tan biến. Chỉ còn lại những yêu thương, ước mơ, hy vọng. Cái khoảnh khắc ấy thật diệu kỳ, đọng mãi trong tôi, trở thành kỷ niệm mùa xuân của tôi. Để sau này, trên những nẻo đường tha hương, mỗi khi ngắm cánh đào Bắc giữa những phố phường xa lạ, tôi lại rưng rưng nhớ.
Mùa xuân của tôi còn là những lần đi chợ Tết. Chợ là bãi đất rộng dưới chân núi với hai dãy lều. Những túp lều chợ xiêu vẹo, mái chỏng chơ vài gắp tranh cùn. Chợ Tết ồn ào náo nhiệt. Áo chàm, áo hoa, váy yếm, khăn xanh khăn đỏ sặc sỡ. Tôi và đám bạn chỉ đi chơi chứ chẳng mua chẳng bán gì, chỉ ngắm hàng họ cho thích mắt, nhìn người đi chợ cho vui. Nhớ nhất là cảnh mấy người già ngồi xổm trước hàng rượu, mặc người qua kẻ lại, khề khà mời nhau từng bát rượu sóng sánh. Và các cô gái, trời rét ngọt mà má cứ đỏ hây hây, mắt đen lúng liếng khiến tôi cứ ngẩn ngơ suốt cả buổi chợ, ngẩn ngơ đến cả bây giờ.
Mùa xuân mỗi nơi một vẻ. Sắc mai vàng và nắng ấm mùa xuân của đất phương Nam cuốn hút tôi. Hội Quan họ tháng giêng vùng Kinh Bắc quyến rũ tôi. Mùa xuân bên sông Hồng đỏ thắm sắc đào Nhật Tân, phố phường dập dìu người du xuân, trẩy hội. Mùa xuân Tây Nguyên cũng thật tươi đẹp… Càng thêm nhớ cái không khí êm đềm mà rộn rực của mùa xuân quê núi. Ngày hai chín, ba mươi Tết, nhà nhà quét tước, dọn dẹp. Tôi quét vôi vào gốc những cây mít, cây nhãn, cây na trong vườn, dán cho mỗi cây một vuông giấy đỏ. Cây trong vườn được khoác bộ áo mới cứ sáng bừng hẳn lên. Người ăn tết, cho cả cây cối cùng ăn tết, cha tôi bảo thế. Các cô gái ra suối vo nếp, đãi đậu, rửa lá sửa soạn cho nồi bánh chưng. Hoa cải từng vạt vàng bên suối. Nước suối trong veo in hình bóng núi, in bóng những gương mặt trắng hồng. Có tiếng lượn đâu đó trên con đèo lưng chừng núi. Chắc chàng trai nào đi chơi bản xa về!
Đêm ba mươi, bản làng im ắng lạ. Sau bữa cơm tất niên, mọi người ngồi quây quần bên bếp lừa. Ánh đèn dầu le lói. Chỉ có tiếng nói chuyện rì rầm, tiếng bước chân lịch kịch trên sàn nhà. Mùi hương trầm ngan ngát. Tôi ngồi đón giao thừa, không hiểu sao cứ thấy bâng khuâng. Giờ khắc cứ lặng lẽ trôi đi. Rồi giao thừa đến. Tôi ra suối gánh nước mới. Đêm tối om, mưa rây dìu dịu. Thắp ba nén hương cắm bên bờ, chẳng biết khấn khứa gì nhưng tôi tự nhiên thấy lòng thật thanh thản, ấm áp.
Mùa xuân của tôi còn có biết bao kỷ niệm thân yêu khác. Đi chơi hội xuân, xem ném còn, đánh yến. Biết bao là niềm vui. Và những đêm xuân vẩn vơ trên đường làng, nghe trái tim rạo rực, mơ hồ những tình yêu thương…
Đã bao xuân rồi, ăn những cái Tết xa quê, những cái Tết đủ đầy nơi phố xá đông vui, náo nhiệt, rực rỡ cờ hoa. Hồn tôi vẫn gửi về bản nhỏ, đắm trong thương nhớ, đắm trong mùa xuân quê núi, mùa xuân của tôi.
BA HƯNG
Mùa xuân của tôi là những ngày cuối năm, mưa như rây bột. Bụi mưa lất phất, mỏng mảnh như tơ lụa. Mưa thầm thì, mơ hồ trên mái nhà sàn ngói nâu lặng lẽ. Mưa giăng sương khói, những ngọn núi nhạt nhòa, mờ ảo. Mưa lập xuân. Mưa như bước chân của mùa xuân đang khẽ khàng đây đó. Có phải vẻ dịu êm của bản làng hay bởi mưa đã khơi gợi những cảm xúc yêu thương khi mùa về mà tôi bỗng thấy xốn xang.
Buổi sáng hôm ấy, tôi bất chợt nhận ra cây đào bên sàn trước nhà đã trổ hoa. Những đóa hoa nở sớm, cánh hoa phớt hồng lấm tấm bụi mưa. Còn lại là vô số những nụ hồng nhu nhú như những hạt cườm. Vài chiếc lá non tơ run run trong gió. Tôi lặng ngắm sắc đào hồng tươi sáng bừng trong màn trời mờ đục, lòng lắng lại, bồi hồi. Bao nhiêu phiền muộn, buồn đau tan biến. Chỉ còn lại những yêu thương, ước mơ, hy vọng. Cái khoảnh khắc ấy thật diệu kỳ, đọng mãi trong tôi, trở thành kỷ niệm mùa xuân của tôi. Để sau này, trên những nẻo đường tha hương, mỗi khi ngắm cánh đào Bắc giữa những phố phường xa lạ, tôi lại rưng rưng nhớ.
Mùa xuân của tôi còn là những lần đi chợ Tết. Chợ là bãi đất rộng dưới chân núi với hai dãy lều. Những túp lều chợ xiêu vẹo, mái chỏng chơ vài gắp tranh cùn. Chợ Tết ồn ào náo nhiệt. Áo chàm, áo hoa, váy yếm, khăn xanh khăn đỏ sặc sỡ. Tôi và đám bạn chỉ đi chơi chứ chẳng mua chẳng bán gì, chỉ ngắm hàng họ cho thích mắt, nhìn người đi chợ cho vui. Nhớ nhất là cảnh mấy người già ngồi xổm trước hàng rượu, mặc người qua kẻ lại, khề khà mời nhau từng bát rượu sóng sánh. Và các cô gái, trời rét ngọt mà má cứ đỏ hây hây, mắt đen lúng liếng khiến tôi cứ ngẩn ngơ suốt cả buổi chợ, ngẩn ngơ đến cả bây giờ.
Mùa xuân mỗi nơi một vẻ. Sắc mai vàng và nắng ấm mùa xuân của đất phương Nam cuốn hút tôi. Hội Quan họ tháng giêng vùng Kinh Bắc quyến rũ tôi. Mùa xuân bên sông Hồng đỏ thắm sắc đào Nhật Tân, phố phường dập dìu người du xuân, trẩy hội. Mùa xuân Tây Nguyên cũng thật tươi đẹp… Càng thêm nhớ cái không khí êm đềm mà rộn rực của mùa xuân quê núi. Ngày hai chín, ba mươi Tết, nhà nhà quét tước, dọn dẹp. Tôi quét vôi vào gốc những cây mít, cây nhãn, cây na trong vườn, dán cho mỗi cây một vuông giấy đỏ. Cây trong vườn được khoác bộ áo mới cứ sáng bừng hẳn lên. Người ăn tết, cho cả cây cối cùng ăn tết, cha tôi bảo thế. Các cô gái ra suối vo nếp, đãi đậu, rửa lá sửa soạn cho nồi bánh chưng. Hoa cải từng vạt vàng bên suối. Nước suối trong veo in hình bóng núi, in bóng những gương mặt trắng hồng. Có tiếng lượn đâu đó trên con đèo lưng chừng núi. Chắc chàng trai nào đi chơi bản xa về!
Đêm ba mươi, bản làng im ắng lạ. Sau bữa cơm tất niên, mọi người ngồi quây quần bên bếp lừa. Ánh đèn dầu le lói. Chỉ có tiếng nói chuyện rì rầm, tiếng bước chân lịch kịch trên sàn nhà. Mùi hương trầm ngan ngát. Tôi ngồi đón giao thừa, không hiểu sao cứ thấy bâng khuâng. Giờ khắc cứ lặng lẽ trôi đi. Rồi giao thừa đến. Tôi ra suối gánh nước mới. Đêm tối om, mưa rây dìu dịu. Thắp ba nén hương cắm bên bờ, chẳng biết khấn khứa gì nhưng tôi tự nhiên thấy lòng thật thanh thản, ấm áp.
Mùa xuân của tôi còn có biết bao kỷ niệm thân yêu khác. Đi chơi hội xuân, xem ném còn, đánh yến. Biết bao là niềm vui. Và những đêm xuân vẩn vơ trên đường làng, nghe trái tim rạo rực, mơ hồ những tình yêu thương…
Đã bao xuân rồi, ăn những cái Tết xa quê, những cái Tết đủ đầy nơi phố xá đông vui, náo nhiệt, rực rỡ cờ hoa. Hồn tôi vẫn gửi về bản nhỏ, đắm trong thương nhớ, đắm trong mùa xuân quê núi, mùa xuân của tôi.
BA HƯNG
+Dơn giản để kéo dài cuộc sống của bạn
Nuôi một con cún sẽ cho bạn thêm 2 tuổi. Ở trong căn phòng có view đẹp cũng cộng thêm cho bạn 2 năm... Hãy xem những cách đơn giản dưới đây để tặng cuộc sống cho mình.
Căn phòng nhìn ra cảnh đẹp: + 2 năm
Các nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân trong bệnh viện nằm ở các phòng có cửa hướng ra ngoài trời tươi mát sẽ phục hồi tốt hơn sau phẫu thuật và xuất viện sớm hơn những ai chỉ nhìn vào bức tường gạch.
Cảnh quan đẹp sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh bởi nó làm tinh thần sảng khoái, giải stress và tạo ra cảm giác lạc quan.
Nếu bạn không thích nhìn ra cửa sổ, hãy treo xung quanh tường các bức tranh hoặc ảnh về những nơi bạn thích.
Sống với tiếng ồn: - 1 năm
Sự stress đi cùng với tiếng ồn có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, trong khi các hoóc môn căng thẳng tiết ra phá hoại cơ thể.
Nuôi một con vật cảnh: + 2 năm
Những người nuôi động vật phải đến gặp bác sĩ ít hơn và cũng ít khi bị trầm uất. Nó cũng làm giảm nhịp tim và nhờ đó làm giảm huyết áp của bạn.
Tình dục tốt: + 4 năm
Tình dục thực sự tốt cho bạn! Đàn ông thường xuyên đạt cực khoái (ít nhất 2 lần mỗi tuần) giảm một nửa nguy cơ chết sớm vì mọi nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim, so với những ai không được như vậy.
Những nghiên cứu khác cũng cho thấy phụ nữ không có được cuộc sống ái ân trọn vẹn do bạn đời bị xuất tinh sớm hoặc bất lực thì cũng dễ bị đột quỵ.
Là phụ nữ: + 10 năm
Phụ nữ sống lâu hơn nam giới ở hầu hết mọi quốc gia, trung bình khoảng 10% tuổi thọ.
Có gia đình: + 7 năm
Những cặp vợ chồng gắn bó với nhau thường sống lâu hơn những cặp đã ly dị, góa bụa hoặc các cặp không kết hôn.
Nghiên cứu của các chuyên gia California tìm thấy người không bao giờ kết hôn thì dễ chết sớm hơn 2 - 3 lần.
Những cặp hạnh phúc cũng ít gặp phải các khó khăn về tài chính, sức khỏe hoặc tinh thần hơn những người độc thân.
Ly hôn: - 3 năm
Những người ly hôn thường bị rối loạn tình cảm, chết bất ngờ và chết vì bệnh tim cao hơn nhiều. Họ cũng có nguy cơ cao hơn mắc các bệnh ung thư, máu trắng, huyết áp cao và bệnh gan mãn tính.
Nhưng không phải tất cả đều như vậy. Ở những gia đình rất không hạnh phúc, ly hôn giúp giải tỏa stress và mang đến sức khỏe tốt hơn.
Dáng đi xấu: - 2 năm
Dáng đi khổ sở đặt gánh nặng lên các cơ, dây chằng và gân, thậm chí ảnh hưởng đến hiệu quả của nội tạng.
Người già gù lưng cũng dễ chết sớm hơn.
Lạc quan: + 9 năm
Các nhà nghiên cứu nhận thấy người lạc quan thường hành động theo các cách khỏe mạnh hơn là người bi quan - chẳng hạn tập thể dục nhiều hơn và tham gia vào các hoạt động xã hội khẳng định cuộc sống.
Thiếu ngủ: - 5 năm
Các giấc ngủ nát vụn làm tăng hàm lượng mỡ máu, cholestero, huyết áp... - tất cả những yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch.
Ngủ 6-7 tiếng mỗi đêm là tốt nhất.
Có niềm tin tôn giáo: + 7 năm
Hơn 1.000 nghiên cứu đã chứng minh mối liên quan giữa niềm tin tôn giáo và tuổi thọ. Các nhà khoa học từ Đại học Iowa tìm thấy những ai tham dự các hình thức tôn giáo ít nhất một lần một tuần thì sống lâu hơn 35% so với những ai không bao giờ đi nhà thờ hoặc tham dự các sự kiện tôn giáo khác.
T. An (theo DailyMail)
Căn phòng nhìn ra cảnh đẹp: + 2 năm
Các nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân trong bệnh viện nằm ở các phòng có cửa hướng ra ngoài trời tươi mát sẽ phục hồi tốt hơn sau phẫu thuật và xuất viện sớm hơn những ai chỉ nhìn vào bức tường gạch.
Cảnh quan đẹp sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh bởi nó làm tinh thần sảng khoái, giải stress và tạo ra cảm giác lạc quan.
Nếu bạn không thích nhìn ra cửa sổ, hãy treo xung quanh tường các bức tranh hoặc ảnh về những nơi bạn thích.
Sống với tiếng ồn: - 1 năm
Sự stress đi cùng với tiếng ồn có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, trong khi các hoóc môn căng thẳng tiết ra phá hoại cơ thể.
Nuôi một con vật cảnh: + 2 năm
Những người nuôi động vật phải đến gặp bác sĩ ít hơn và cũng ít khi bị trầm uất. Nó cũng làm giảm nhịp tim và nhờ đó làm giảm huyết áp của bạn.
Tình dục tốt: + 4 năm
Tình dục thực sự tốt cho bạn! Đàn ông thường xuyên đạt cực khoái (ít nhất 2 lần mỗi tuần) giảm một nửa nguy cơ chết sớm vì mọi nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim, so với những ai không được như vậy.
Những nghiên cứu khác cũng cho thấy phụ nữ không có được cuộc sống ái ân trọn vẹn do bạn đời bị xuất tinh sớm hoặc bất lực thì cũng dễ bị đột quỵ.
Là phụ nữ: + 10 năm
Phụ nữ sống lâu hơn nam giới ở hầu hết mọi quốc gia, trung bình khoảng 10% tuổi thọ.
Có gia đình: + 7 năm
Những cặp vợ chồng gắn bó với nhau thường sống lâu hơn những cặp đã ly dị, góa bụa hoặc các cặp không kết hôn.
Nghiên cứu của các chuyên gia California tìm thấy người không bao giờ kết hôn thì dễ chết sớm hơn 2 - 3 lần.
Những cặp hạnh phúc cũng ít gặp phải các khó khăn về tài chính, sức khỏe hoặc tinh thần hơn những người độc thân.
Ly hôn: - 3 năm
Những người ly hôn thường bị rối loạn tình cảm, chết bất ngờ và chết vì bệnh tim cao hơn nhiều. Họ cũng có nguy cơ cao hơn mắc các bệnh ung thư, máu trắng, huyết áp cao và bệnh gan mãn tính.
Nhưng không phải tất cả đều như vậy. Ở những gia đình rất không hạnh phúc, ly hôn giúp giải tỏa stress và mang đến sức khỏe tốt hơn.
Dáng đi xấu: - 2 năm
Dáng đi khổ sở đặt gánh nặng lên các cơ, dây chằng và gân, thậm chí ảnh hưởng đến hiệu quả của nội tạng.
Người già gù lưng cũng dễ chết sớm hơn.
Lạc quan: + 9 năm
Các nhà nghiên cứu nhận thấy người lạc quan thường hành động theo các cách khỏe mạnh hơn là người bi quan - chẳng hạn tập thể dục nhiều hơn và tham gia vào các hoạt động xã hội khẳng định cuộc sống.
Thiếu ngủ: - 5 năm
Các giấc ngủ nát vụn làm tăng hàm lượng mỡ máu, cholestero, huyết áp... - tất cả những yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch.
Ngủ 6-7 tiếng mỗi đêm là tốt nhất.
Có niềm tin tôn giáo: + 7 năm
Hơn 1.000 nghiên cứu đã chứng minh mối liên quan giữa niềm tin tôn giáo và tuổi thọ. Các nhà khoa học từ Đại học Iowa tìm thấy những ai tham dự các hình thức tôn giáo ít nhất một lần một tuần thì sống lâu hơn 35% so với những ai không bao giờ đi nhà thờ hoặc tham dự các sự kiện tôn giáo khác.
T. An (theo DailyMail)
Thứ Ba, 20 tháng 1, 2009
Kế hoạch sức khỏe tuổi trên 40
- Khi bắt đầu bước qua tuổi 40, bạn sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe. Do đó, tốt nhất bạn có sẵn một kế hoạch cho riêng mình để mỗi khi đón một mùa xuân đỡ phải bận tâm về sức khỏe. Về vấn đề này, bác sĩ Mireille Moise - Đại học Harvard - đã đưa ra một số lời khuyên như sau:
- Kiểm tra mắt định kỳ: Tuổi tác là một trong những nguyên nhân làm giảm thị lực. Kiểm tra mắt định kỳ để đeo kính cho phù hợp và luôn tiện kiểm tra một số bệnh lý khác ở mắt.
- Khám răng hằng năm để đánh giá tình trạng răng miệng và tầm soát ung thư trong khoang miệng.
- Tìm một bác sĩ gia đình mà bạn cảm thấy tin cậy để có thể gửi gắm sức khỏe của mình sau này.
- Nếu không may bạn đổ bệnh hoặc tệ hơn thì thật nguy. Do đó lúc còn khỏe hãy nghĩ hay viết ra trước những điều bạn muốn làm, người muốn bổ nhiệm hay người kế thừa. Đảm bảo tính pháp lý để tránh những rắc rối sau này.
- Cân nhắc việc mua bảo hiểm y tế lâu dài nhằm giảm bớt một phần chi phí khi bạn lâm bệnh.
- Lập hồ sơ sức khỏe cho bản thân: nó cho biết tình trạng bệnh tật, những loại thuốc đang dùng, những tai biến đã gặp… Chính những thông tin này giúp bác sĩ và người thân nắm được diễn tiến của bạn.
- Nếu chưa có kế hoạch cai thuốc lá, hãy bắt đầu từ bây giờ.
- Có chế độ ăn kiêng và tập thể dục để tống khứ những kílô dư thừa ra khỏi cơ thể.
- Đi bộ: đây là một bài tập nhẹ nhàng và đơn giản, không những cải thiện về thể lực mà còn làm tinh thần thoải mái hơn.
BS HUỲNH KHIÊM HUY (Theo website associatedcontent)
- Kiểm tra mắt định kỳ: Tuổi tác là một trong những nguyên nhân làm giảm thị lực. Kiểm tra mắt định kỳ để đeo kính cho phù hợp và luôn tiện kiểm tra một số bệnh lý khác ở mắt.
- Khám răng hằng năm để đánh giá tình trạng răng miệng và tầm soát ung thư trong khoang miệng.
- Tìm một bác sĩ gia đình mà bạn cảm thấy tin cậy để có thể gửi gắm sức khỏe của mình sau này.
- Nếu không may bạn đổ bệnh hoặc tệ hơn thì thật nguy. Do đó lúc còn khỏe hãy nghĩ hay viết ra trước những điều bạn muốn làm, người muốn bổ nhiệm hay người kế thừa. Đảm bảo tính pháp lý để tránh những rắc rối sau này.
- Cân nhắc việc mua bảo hiểm y tế lâu dài nhằm giảm bớt một phần chi phí khi bạn lâm bệnh.
- Lập hồ sơ sức khỏe cho bản thân: nó cho biết tình trạng bệnh tật, những loại thuốc đang dùng, những tai biến đã gặp… Chính những thông tin này giúp bác sĩ và người thân nắm được diễn tiến của bạn.
- Nếu chưa có kế hoạch cai thuốc lá, hãy bắt đầu từ bây giờ.
- Có chế độ ăn kiêng và tập thể dục để tống khứ những kílô dư thừa ra khỏi cơ thể.
- Đi bộ: đây là một bài tập nhẹ nhàng và đơn giản, không những cải thiện về thể lực mà còn làm tinh thần thoải mái hơn.
BS HUỲNH KHIÊM HUY (Theo website associatedcontent)
Insulin cao dễ ung thư vú !
- Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Trường Y khoa Albert Einstein, Hoa Kỳ cho rằng phụ nữ có mức insulin cao thì dễ bị ung thư vú hơn những phụ nữ khác.
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi trên 1.751 phụ nữ sau khi mãn kinh, trong đó có 835 phụ nữ được xác định là bị ung thư vú bằng các mẫu xét nghiệm máu. Qua quá trình theo dõi mức insulin trong máu, họ nhận thấy nhóm phụ nữ có mức insulin cao nhất thì nguy cơ ung thư vú cao gấp 1,5 lần so với nhóm có mức insulin thấp nhất. Ngoài ra, ở những người không dùng hormon nội tiết thay thế thì con số này là 2,4 lần.
Các dữ liệu ban đầu cho thấy mức insulin cao là một yếu tố nguy cơ của ung thư vú, đồng thời kết quả này có thể giải thích tại sao lại có mối liên quan giữa những người béo phì và ung thư vú (vì người béo phì thường có mức insulin cao).
BS HUỲNH KHIÊM HUY
(Theo Journal Of The National Cancer Institute)
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi trên 1.751 phụ nữ sau khi mãn kinh, trong đó có 835 phụ nữ được xác định là bị ung thư vú bằng các mẫu xét nghiệm máu. Qua quá trình theo dõi mức insulin trong máu, họ nhận thấy nhóm phụ nữ có mức insulin cao nhất thì nguy cơ ung thư vú cao gấp 1,5 lần so với nhóm có mức insulin thấp nhất. Ngoài ra, ở những người không dùng hormon nội tiết thay thế thì con số này là 2,4 lần.
Các dữ liệu ban đầu cho thấy mức insulin cao là một yếu tố nguy cơ của ung thư vú, đồng thời kết quả này có thể giải thích tại sao lại có mối liên quan giữa những người béo phì và ung thư vú (vì người béo phì thường có mức insulin cao).
BS HUỲNH KHIÊM HUY
(Theo Journal Of The National Cancer Institute)
Chủ Nhật, 4 tháng 1, 2009
9 điều cần biết về nước uống
Không phải ai cũng cần phải uống đủ 8 cốc nước mỗi ngày. Nước nóng hay lạnh không gây khác biệt gì cho cơ thể. Ngoài ra, nước cũng có thể bị thiu. Sau đây là những gì bạn nên biết về nước uống.
Cần uống bao nhiêu?
Với hầu hết mọi người, không phải là 8 cốc. Vào năm 2002, Heinz Valtin, chuyên gia về thận tại trường Y Dartmouth, Mỹ, đã dành gần một năm để tìm kiếm bằng chứng cho lời tuyên bố "cần uống 8 cốc nước mỗi ngày" và cuối cùng thất bại. "Chúng tôi chẳng tìm thấy một chứng cớ khoa học nào cho lời khuyên này", Valtin nói.
Vì vậy chúng ta cần uống bao nhiêu? "Nó phụ thuộc vào kích cỡ cơ thể bạn cũng như mức độ hoạt động", Kristin Reimers, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng con người tại Omaha, Mỹ, cho biết. Bạn có thể biết được mình uống đủ hay không bằng cách nhìn vào màu nước tiểu. Màu vàng nhạt chứng tỏ bạn đủ nước. Còn nếu không hãy lắng nghe cơn khát của mình. "Cơ thể chúng ta có một khả năng tuyệt vời là thông báo cho ta biết khi nào cần nước", Valtin nói. "Không nhất thiết cứ phải ép mình uống nước".
Các loại đồ uống khác có tính đến?
Có. Nước quả, sữa, soda và các chất lỏng khác đều giúp cung cấp nước cho cơ thể. Kể cả đồ uống có caffein - từ lâu bị buộc tội là làm cơ thể mất nước - cũng được tính đến. Trong một nghiên cứu do Trung tâm dinh dưỡng con người thực hiện vào năm 2000, những người tham gia được uống đơn thuần nước trắng hoặc kết hợp với các đồ uống có caffein khác. Kết quả cho thấy bất kể họ uống thứ gì, họ đều nạp vào cơ thể một lượng nước như nhau. Thực phẩm cũng là một nguồn chất lỏng dồi dào khác. Trái cây và rau quả có thể chiếm tới 95% lượng nước. Các nhà dinh dưỡng đã ước tính chúng ta có thể thu được 2 đến 4 cốc nước mỗi ngày từ thức ăn.
Có thể uống rất nhiều nước không?
Bạn có thể nhưng không chắc làm được. "Hệ thống cân bằng nước của cơ thể chúng ta rất nhạy cảm và chính xác nên trường hợp ngộ độc nước khó có thể xảy ra", Valtin nói.
Nước máy có an toàn không?
Thông thường nó an toàn. Nhưng chất lượng của nó phụ thuộc vào nguồn nước, cách xử lý, hệ thống phân phối cũng như đường ống mà nó chảy qua, vì vậy bạn cần phải biết chắc cái gì chảy ra từ vòi nước nhà mình.
Có nên mang nước đi thử?
Cho dù nhà cung cấp nước đảm bảo cho bạn thì bạn vẫn muốn thử hàm lượng chì và arsen trong nước, bởi những chất này có thể gây hại cho sức khỏe gia đình bạn. Đôi khi sự nhiễm chì đến từ đường ống trong chính các gia đình, vì vậy những gì người ta tuyên bố không hẳn chính xác.
Có nên sử dụng máy lọc?
Nếu bạn biết rằng nước của mình có nhiễm chì, arsen hay các chất độc hại khác thì nên mua một thiết bị lọc. Ngoài ra phụ thuộc vào việc bạn muốn lọc thứ gì để mua một máy lọc cho phù hợp.
Nước đóng chai có tốt hơn không?
Không hẳn. Nước đóng chai không hẳn tốt hơn, sạch hơn, hay an toàn hơn nước máy và cũng có vấn đề của chính nó. Trong một cuộc kiểm tra vào năm 2000 tại Mỹ, người ta đã tìm thấy 1/3 các chai nước có hàm lượng nhiễm độc vượt mức an toàn cho phép.
Nhiệt độ nước có quan trọng?
Cho dù bạn uống nước lạnh hay ấm thì nó cũng không tạo sự khác biệt gì cho cơ thể. Nhưng không nên sử dụng nước nóng lấy trực tiếp từ vòi, nó sẽ mang theo nhiều chì hơn là nước lạnh. Nên để nước nguội trong ít nhất 60 giây.
Nước có bị thiu?
Có. Chính xác hơn là những thứ trong đó sẽ bị hỏng. Nước là môi trường tuyệt vời cho vi khuẩn. Vì vậy hãy nghĩ lại trước khi uống nước từ một chai nước dở có từ ngày hôm kia. Một nghiên cứu tại Canada đã tìm thấy hàm lượng vi khuẩn cao có trong những chai nước dùng dở không được tiệt trùng. Hãy rửa chai bằng nước ấm với xà phòng. Đặt chai nước trong chỗ tối và mát bởi ánh sáng và hơi nóng sẽ làm hỏng chai.
M.T. (theo Realsimple)
Cần uống bao nhiêu?
Với hầu hết mọi người, không phải là 8 cốc. Vào năm 2002, Heinz Valtin, chuyên gia về thận tại trường Y Dartmouth, Mỹ, đã dành gần một năm để tìm kiếm bằng chứng cho lời tuyên bố "cần uống 8 cốc nước mỗi ngày" và cuối cùng thất bại. "Chúng tôi chẳng tìm thấy một chứng cớ khoa học nào cho lời khuyên này", Valtin nói.
Vì vậy chúng ta cần uống bao nhiêu? "Nó phụ thuộc vào kích cỡ cơ thể bạn cũng như mức độ hoạt động", Kristin Reimers, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng con người tại Omaha, Mỹ, cho biết. Bạn có thể biết được mình uống đủ hay không bằng cách nhìn vào màu nước tiểu. Màu vàng nhạt chứng tỏ bạn đủ nước. Còn nếu không hãy lắng nghe cơn khát của mình. "Cơ thể chúng ta có một khả năng tuyệt vời là thông báo cho ta biết khi nào cần nước", Valtin nói. "Không nhất thiết cứ phải ép mình uống nước".
Các loại đồ uống khác có tính đến?
Có. Nước quả, sữa, soda và các chất lỏng khác đều giúp cung cấp nước cho cơ thể. Kể cả đồ uống có caffein - từ lâu bị buộc tội là làm cơ thể mất nước - cũng được tính đến. Trong một nghiên cứu do Trung tâm dinh dưỡng con người thực hiện vào năm 2000, những người tham gia được uống đơn thuần nước trắng hoặc kết hợp với các đồ uống có caffein khác. Kết quả cho thấy bất kể họ uống thứ gì, họ đều nạp vào cơ thể một lượng nước như nhau. Thực phẩm cũng là một nguồn chất lỏng dồi dào khác. Trái cây và rau quả có thể chiếm tới 95% lượng nước. Các nhà dinh dưỡng đã ước tính chúng ta có thể thu được 2 đến 4 cốc nước mỗi ngày từ thức ăn.
Có thể uống rất nhiều nước không?
Bạn có thể nhưng không chắc làm được. "Hệ thống cân bằng nước của cơ thể chúng ta rất nhạy cảm và chính xác nên trường hợp ngộ độc nước khó có thể xảy ra", Valtin nói.
Nước máy có an toàn không?
Thông thường nó an toàn. Nhưng chất lượng của nó phụ thuộc vào nguồn nước, cách xử lý, hệ thống phân phối cũng như đường ống mà nó chảy qua, vì vậy bạn cần phải biết chắc cái gì chảy ra từ vòi nước nhà mình.
Có nên mang nước đi thử?
Cho dù nhà cung cấp nước đảm bảo cho bạn thì bạn vẫn muốn thử hàm lượng chì và arsen trong nước, bởi những chất này có thể gây hại cho sức khỏe gia đình bạn. Đôi khi sự nhiễm chì đến từ đường ống trong chính các gia đình, vì vậy những gì người ta tuyên bố không hẳn chính xác.
Có nên sử dụng máy lọc?
Nếu bạn biết rằng nước của mình có nhiễm chì, arsen hay các chất độc hại khác thì nên mua một thiết bị lọc. Ngoài ra phụ thuộc vào việc bạn muốn lọc thứ gì để mua một máy lọc cho phù hợp.
Nước đóng chai có tốt hơn không?
Không hẳn. Nước đóng chai không hẳn tốt hơn, sạch hơn, hay an toàn hơn nước máy và cũng có vấn đề của chính nó. Trong một cuộc kiểm tra vào năm 2000 tại Mỹ, người ta đã tìm thấy 1/3 các chai nước có hàm lượng nhiễm độc vượt mức an toàn cho phép.
Nhiệt độ nước có quan trọng?
Cho dù bạn uống nước lạnh hay ấm thì nó cũng không tạo sự khác biệt gì cho cơ thể. Nhưng không nên sử dụng nước nóng lấy trực tiếp từ vòi, nó sẽ mang theo nhiều chì hơn là nước lạnh. Nên để nước nguội trong ít nhất 60 giây.
Nước có bị thiu?
Có. Chính xác hơn là những thứ trong đó sẽ bị hỏng. Nước là môi trường tuyệt vời cho vi khuẩn. Vì vậy hãy nghĩ lại trước khi uống nước từ một chai nước dở có từ ngày hôm kia. Một nghiên cứu tại Canada đã tìm thấy hàm lượng vi khuẩn cao có trong những chai nước dùng dở không được tiệt trùng. Hãy rửa chai bằng nước ấm với xà phòng. Đặt chai nước trong chỗ tối và mát bởi ánh sáng và hơi nóng sẽ làm hỏng chai.
M.T. (theo Realsimple)
Thứ Bảy, 3 tháng 1, 2009
Nhà máy điện hạt nhân có thể 'chạy'
Các lò phản ứng hạt nhân tí hon mang tên Hyperion có khả năng di chuyển đủ khả năng cung cấp điện và sưởi ấm cho khoảng 10 nghìn hộ dân trong nhiều năm. Chúng hoạt động rất linh hoạt, tuyệt đối an toàn và ít cần bảo trì.
Hyperion Power Generation, một công ty cung cấp điện có trụ sở tại bang New Mexico, Mỹ cho rằng trong tương lai, quy trình mua điện có thể diễn ra theo các bước sau: mua, đào hố chôn xuống đất, kết nối với mạng điện và sưởi. Phương án của công ty có thể trở thành hiện thực nhờ một lò phản ứng hạt nhân loại nhỏ do Trung tâm nghiên cứu quốc gia Los Alamos của Mỹ chế tạo.
Lò phản ứng Hyperion chỉ có đường kính vài mét nên người ta có thể vận chuyển nó đến những nơi hẻo lánh nhất. Lò có công suất điện 25 MW, công suất sưởi ấm 70 MW - đủ khả năng cung cấp năng lượng cho 10.000 hộ dân. Lò phản ứng có giá 25 triệu USD. "Chúng tôi muốn sản xuất điện ở khắp nơi trên thế giới với giá 10 xu cho 1 kWh", John Deal, giám đốc Hyperion Power Generation, phát biểu.
John đã có hơn 100 đơn đặt hàng, trong đó phần lớn tới từ ngành năng lượng và dầu mỏ. Ông khẳng định lò phản ứng hạt nhân mini có độ an toàn rất cao. Một thảm họa như Chernobyl không thể xảy ra vì lò phản ứng không có những phần chuyển động có thể hư hỏng. Lò dùng uranium hydride làm chất đốt và làm nguội bằng kali. Ngoài ra, Hyperion còn có khả năng tự điều chỉnh. Nguy cơ nóng chảy hạt nhân không thể xảy ra vì lò nhỏ nên nhiệt thừa sẽ bị môi trường xung quanh hấp thụ hoàn toàn.
Nguyên tắc của nhà máy điện nguyên tử này chẳng có gì mới. Nhiều lò phản ứng hạt nhân nhỏ đã được xây tại Nga và Mỹ trong những năm 50 để cung cấp năng lượng cho những vùng hẻo lánh. Người ta xây dựng chúng bằng những kỹ thuật dành cho lò phản ứng hạt nhân của tàu ngầm.
Song để có thể bắt đầu sản xuất hàng loạt lò phản ứng hạt nhân mini, Hyperion Power Generation còn phải chờ kết quả kiểm nghiệm của các cơ quan chức năng Mỹ. Theo thông tin của Hiệp hội hạt nhân thế giới (WNA), Ủy ban quản lý hạt nhân (NRC) có thể cấp giấy phép vào năm 2012.
Phan Ba (theo Spiegel Online)
Hyperion Power Generation, một công ty cung cấp điện có trụ sở tại bang New Mexico, Mỹ cho rằng trong tương lai, quy trình mua điện có thể diễn ra theo các bước sau: mua, đào hố chôn xuống đất, kết nối với mạng điện và sưởi. Phương án của công ty có thể trở thành hiện thực nhờ một lò phản ứng hạt nhân loại nhỏ do Trung tâm nghiên cứu quốc gia Los Alamos của Mỹ chế tạo.
Lò phản ứng Hyperion chỉ có đường kính vài mét nên người ta có thể vận chuyển nó đến những nơi hẻo lánh nhất. Lò có công suất điện 25 MW, công suất sưởi ấm 70 MW - đủ khả năng cung cấp năng lượng cho 10.000 hộ dân. Lò phản ứng có giá 25 triệu USD. "Chúng tôi muốn sản xuất điện ở khắp nơi trên thế giới với giá 10 xu cho 1 kWh", John Deal, giám đốc Hyperion Power Generation, phát biểu.
John đã có hơn 100 đơn đặt hàng, trong đó phần lớn tới từ ngành năng lượng và dầu mỏ. Ông khẳng định lò phản ứng hạt nhân mini có độ an toàn rất cao. Một thảm họa như Chernobyl không thể xảy ra vì lò phản ứng không có những phần chuyển động có thể hư hỏng. Lò dùng uranium hydride làm chất đốt và làm nguội bằng kali. Ngoài ra, Hyperion còn có khả năng tự điều chỉnh. Nguy cơ nóng chảy hạt nhân không thể xảy ra vì lò nhỏ nên nhiệt thừa sẽ bị môi trường xung quanh hấp thụ hoàn toàn.
Nguyên tắc của nhà máy điện nguyên tử này chẳng có gì mới. Nhiều lò phản ứng hạt nhân nhỏ đã được xây tại Nga và Mỹ trong những năm 50 để cung cấp năng lượng cho những vùng hẻo lánh. Người ta xây dựng chúng bằng những kỹ thuật dành cho lò phản ứng hạt nhân của tàu ngầm.
Song để có thể bắt đầu sản xuất hàng loạt lò phản ứng hạt nhân mini, Hyperion Power Generation còn phải chờ kết quả kiểm nghiệm của các cơ quan chức năng Mỹ. Theo thông tin của Hiệp hội hạt nhân thế giới (WNA), Ủy ban quản lý hạt nhân (NRC) có thể cấp giấy phép vào năm 2012.
Phan Ba (theo Spiegel Online)
Thứ Năm, 1 tháng 1, 2009
Bảo vệ gan
- Gan giữ một vai trò vô cùng to lớn và cực kỳ quan trọng trong cơ thể. Bảo vệ gan là điều rất cần thiết, cũng chính là cách bảo vệ sức khỏe cho bản thân. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn có lá gan luôn khỏe mạnh.
Cảnh báo
Gan có nhiệm vụ chuyên thải lọc các loại độc tố trong cơ thể. Nó cũng hỗ trợ hoạt động của túi mật, ngoài ra trong gan còn chứa các tế bào có khả năng miễn dịch - chống lại những vi khuẩn xâm nhập gây hại cơ thể con người.
Theo kết quả điều tra tại Hàn Quốc, số ca tử vong do mắc phải chứng bệnh về gan chiếm tỉ lệ cao nhất trong số các ca tử vong.
Bệnh ung thư gan phần lớn thường “gõ cửa” các quý ông. Cũng theo số liệu thống kê tại Hàn Quốc, tỉ lệ nam giới mắc ung thư gan tại nước này nhiều gấp 7,9 lần so với nữ giới.
Nguyên nhân chính được nhận định là do các đấng mày râu có thói quen xấu thường xuyên sử dụng nhiều chất kích thích có chứa nồng độ cồn cao hơn so với nữ giới. Thêm vào đó, đa số đấng mày râu luôn “tuân thủ” một chế độ ăn uống kém khoa học và thiếu sự cân bằng dinh dưỡng.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyến cáo bạn rằng những căn bệnh liên quan đến gan thường ít có những biểu hiện sớm và rõ ràng, mà chỉ khi bệnh đã trở nên trầm trọng mới có những biểu hiện ra bên ngoài. Chính vì thế nếu bạn thấy xuất hiện những dấu hiệu bất thường về gan, hãy nhanh chóng đến các bác sĩ để được thăm khám.
Tuy nhiên, ngay từ bây giờ bạn hãy tuân thủ theo những nguyên tắc dưới đây để lá gan luôn đảm trách được vai trò vốn có và loại trừ nguy cơ mắc các loại bệnh.
Bảo vệ gan
- Thận trọng với các loại thuốc hỗ trợ chức năng gan
Nhiều người thường cho rằng bổ sung đa dạng các loại thuốc hay dưỡng chất có lợi cho gan từ những thực phẩm thường ngày sẽ có tác dụng bảo vệ, giúp lá gan của bạn luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo trong nhiều trường hợp những thói quen này gây nên những mặt trái, đặc biệt đối với những người đã mắc chứng viêm gan.
- Hạn chế sử dụng đồ uống có cồn và caffein
Tất cả đồ uống có cồn đều được xem là "kẻ thù" của gan. Uống rượu nhiều và thường xuyên chính là nguyên nhân gây suy giảm chức năng gan, gây cho gan phải chịu những áp lực lớn. Nguy hiểm hơn, có thể gây nên chứng viêm gan, xơ gan và ung thư gan.
Thay vì sử dụng các loại đồ uống có chứa nhiều cồn hay caffein, bạn nên sử dụng các loại trà thảo dược như những loại đồ uống thông thường.
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra chất tanin và các amino axit được tìm thấy trong trà xanh có hiệu quả cao trong việc bảo vệ gan.
- Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và tránh ăn quá no
Chế độ ăn uống cân bằng, khoa học không chỉ có lợi cho sức khỏe nói chung mà còn đem lại những hữu ích cho gan nói riêng. Một chế độ ăn uống được gọi là cân bằng phải bao gồm việc đa dạng hoá các loại rau xanh, trái cây, hạn chế các chất béo gây hại, giảm thiểu chất ngọt.
Sở dĩ bạn nên tăng cường rau xanh và trái cây vào chế độ ăn uống của mình là bởi chúng có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ có khả năng loại trừ các độc tố trong cơ thể, giảm nguy cơ phá hủy các tế bào (trong đó bao gồm cả các tế bào gan).
Khi lựa chọn rau củ quả, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại có màu xanh và đỏ, vì các công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng đó là những loại rau quả có khả năng loại trừ độc tố trong cơ thể mạnh hơn các loại khác.
Các chuyên gia cũng khuyên bạn, không nên ăn quá nhiều các đồ ăn nhanh và những món rán.
Thêm vào đó, khi ăn bạn chỉ nên ăn lấp đầy khoảng 80% bụng rỗng của bạn, không nên ăn quá no. Ăn no sẽ gây cho bạn cảm giác khó chịu và tăng áp lực cho gan trong quá trình tiêu hóa thức ăn.
Trong chế độ ăn uống bạn cũng cần lưu ý nên cắt giảm hay nên tránh thu nạp quá nhiều hàm lượng protein có nguồn gốc từ động vật, đặc biệt những bệnh nhân mắc viêm gan B càng cần phải lưu ý điều này.
- Uống đủ lượng nước
Gan cần rất nhiều nước để thực hiện quá trình đào thải. Thiếu nước, các loại độc tố gây hại sẽ không được bài tiết và đào thải ra bên ngoài cơ thể mà ngược lại chúng sẽ được tích tụ trong gan, lâu dần sẽ gây nên những ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan.
Vì thế, bạn đừng quên uống đủ lượng nước cơ thể cần là 6-8 cốc mỗi ngày.
- Không giảm cân "siêu tốc"
Giảm cân sẽ giúp bạn lấy lại phom chuẩn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi giảm cân bạn cũng cần phải tuân thủ theo đúng quy trình của nó.
Trái lại việc giảm cân đột ngột, ví như giảm quá 1kg trọng lượng cơ thể trong một lại rất hại cho gan, đi ngược lại ích lợi của việc giảm cân.
- Luyện tập đều đặn
Luyện tập là liều thuốc quý đối với sức khỏe mỗi chúng ta. Nhưng bạn cũng cần hiểu tập luyện chỉ đem lại những ích lợi cho sức khỏe nếu biết duy trì thói quen luyện tập đều đặn.
Nếu việc tập luyện bị đứt quãng, bạn sẽ dễ phải đối mặt với những hệ lụy của nó, đặc biệt khiến bạn tăng nguy cơ béo phì.
KHỔNG THU HÀ tổng hợp
Cảnh báo
Gan có nhiệm vụ chuyên thải lọc các loại độc tố trong cơ thể. Nó cũng hỗ trợ hoạt động của túi mật, ngoài ra trong gan còn chứa các tế bào có khả năng miễn dịch - chống lại những vi khuẩn xâm nhập gây hại cơ thể con người.
Theo kết quả điều tra tại Hàn Quốc, số ca tử vong do mắc phải chứng bệnh về gan chiếm tỉ lệ cao nhất trong số các ca tử vong.
Bệnh ung thư gan phần lớn thường “gõ cửa” các quý ông. Cũng theo số liệu thống kê tại Hàn Quốc, tỉ lệ nam giới mắc ung thư gan tại nước này nhiều gấp 7,9 lần so với nữ giới.
Nguyên nhân chính được nhận định là do các đấng mày râu có thói quen xấu thường xuyên sử dụng nhiều chất kích thích có chứa nồng độ cồn cao hơn so với nữ giới. Thêm vào đó, đa số đấng mày râu luôn “tuân thủ” một chế độ ăn uống kém khoa học và thiếu sự cân bằng dinh dưỡng.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyến cáo bạn rằng những căn bệnh liên quan đến gan thường ít có những biểu hiện sớm và rõ ràng, mà chỉ khi bệnh đã trở nên trầm trọng mới có những biểu hiện ra bên ngoài. Chính vì thế nếu bạn thấy xuất hiện những dấu hiệu bất thường về gan, hãy nhanh chóng đến các bác sĩ để được thăm khám.
Tuy nhiên, ngay từ bây giờ bạn hãy tuân thủ theo những nguyên tắc dưới đây để lá gan luôn đảm trách được vai trò vốn có và loại trừ nguy cơ mắc các loại bệnh.
Bảo vệ gan
- Thận trọng với các loại thuốc hỗ trợ chức năng gan
Nhiều người thường cho rằng bổ sung đa dạng các loại thuốc hay dưỡng chất có lợi cho gan từ những thực phẩm thường ngày sẽ có tác dụng bảo vệ, giúp lá gan của bạn luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo trong nhiều trường hợp những thói quen này gây nên những mặt trái, đặc biệt đối với những người đã mắc chứng viêm gan.
- Hạn chế sử dụng đồ uống có cồn và caffein
Tất cả đồ uống có cồn đều được xem là "kẻ thù" của gan. Uống rượu nhiều và thường xuyên chính là nguyên nhân gây suy giảm chức năng gan, gây cho gan phải chịu những áp lực lớn. Nguy hiểm hơn, có thể gây nên chứng viêm gan, xơ gan và ung thư gan.
Thay vì sử dụng các loại đồ uống có chứa nhiều cồn hay caffein, bạn nên sử dụng các loại trà thảo dược như những loại đồ uống thông thường.
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra chất tanin và các amino axit được tìm thấy trong trà xanh có hiệu quả cao trong việc bảo vệ gan.
- Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và tránh ăn quá no
Chế độ ăn uống cân bằng, khoa học không chỉ có lợi cho sức khỏe nói chung mà còn đem lại những hữu ích cho gan nói riêng. Một chế độ ăn uống được gọi là cân bằng phải bao gồm việc đa dạng hoá các loại rau xanh, trái cây, hạn chế các chất béo gây hại, giảm thiểu chất ngọt.
Sở dĩ bạn nên tăng cường rau xanh và trái cây vào chế độ ăn uống của mình là bởi chúng có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ có khả năng loại trừ các độc tố trong cơ thể, giảm nguy cơ phá hủy các tế bào (trong đó bao gồm cả các tế bào gan).
Khi lựa chọn rau củ quả, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại có màu xanh và đỏ, vì các công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng đó là những loại rau quả có khả năng loại trừ độc tố trong cơ thể mạnh hơn các loại khác.
Các chuyên gia cũng khuyên bạn, không nên ăn quá nhiều các đồ ăn nhanh và những món rán.
Thêm vào đó, khi ăn bạn chỉ nên ăn lấp đầy khoảng 80% bụng rỗng của bạn, không nên ăn quá no. Ăn no sẽ gây cho bạn cảm giác khó chịu và tăng áp lực cho gan trong quá trình tiêu hóa thức ăn.
Trong chế độ ăn uống bạn cũng cần lưu ý nên cắt giảm hay nên tránh thu nạp quá nhiều hàm lượng protein có nguồn gốc từ động vật, đặc biệt những bệnh nhân mắc viêm gan B càng cần phải lưu ý điều này.
- Uống đủ lượng nước
Gan cần rất nhiều nước để thực hiện quá trình đào thải. Thiếu nước, các loại độc tố gây hại sẽ không được bài tiết và đào thải ra bên ngoài cơ thể mà ngược lại chúng sẽ được tích tụ trong gan, lâu dần sẽ gây nên những ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan.
Vì thế, bạn đừng quên uống đủ lượng nước cơ thể cần là 6-8 cốc mỗi ngày.
- Không giảm cân "siêu tốc"
Giảm cân sẽ giúp bạn lấy lại phom chuẩn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi giảm cân bạn cũng cần phải tuân thủ theo đúng quy trình của nó.
Trái lại việc giảm cân đột ngột, ví như giảm quá 1kg trọng lượng cơ thể trong một lại rất hại cho gan, đi ngược lại ích lợi của việc giảm cân.
- Luyện tập đều đặn
Luyện tập là liều thuốc quý đối với sức khỏe mỗi chúng ta. Nhưng bạn cũng cần hiểu tập luyện chỉ đem lại những ích lợi cho sức khỏe nếu biết duy trì thói quen luyện tập đều đặn.
Nếu việc tập luyện bị đứt quãng, bạn sẽ dễ phải đối mặt với những hệ lụy của nó, đặc biệt khiến bạn tăng nguy cơ béo phì.
KHỔNG THU HÀ tổng hợp
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)